酸菜土豆片

图片发自简书App

酸菜土豆片

材 料：

土豆600g，酸菜120g，植物油、盐、生姜、辣椒适量

做 法：

1、土豆去皮切薄片，放入清水中浸泡，生姜切末，辣椒切碎。

2、锅中热油，放入生姜，辣椒爆香。

3、放入酸菜翻炒2分钟盛出。

4、另起油锅，放入土豆片翻炒片刻

5、放入酸菜翻炒，加入少许水盖盖烧至熟

6、加入少许盐调味，拌均匀即可。