地梨

地梨(马蹄,上海人叫地梨)的故事。我很少买地梨,不是因为不爱吃,而是因为懒,削起来太烦🤣这次买包地梨,做了三道菜。

一,肉圆。7个地梨剁碎了放肉馅,做成肉圆,然后不管是红烧还是做汤都非常好吃。我老公不爱吃肉圆,但放了地梨后,抢光。口感瞬间上升到米其林级别,让肉圆变得清新起来。

二,地梨煮粥,配上自己做的醉鸡,来上一份小菜,惬意~

三,地梨银耳羹,稠滑清甜~

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