我相信每个家长都特别在乎自己孩子的健康，我家儿子打小脾胃就弱，饮食上特别挑剔，这直接影响了他的个头发育，在班级里个子也是最低的一个。

今年上了初中，学习的压力也很大，看着孩子每天早上天不亮出门，晚上顶着星星回家，那么小的身躯，背着那么大的一个书包，心里边很不是一番滋味。

如何让孩子吃上营养丰富又美味可口的饭菜，让孩子个子长高，身体长壮实。成了我的一块心病。

每天早上5点多，走进厨房准备早餐，我都绞尽脑汁。大米汤、小米汤、玉米糁汤、鸡蛋汤……轮番上阵，可孩子喝得烦，我做得也没了劲头。

前几日，孩子偶然提起想吃手抓饼，我赶忙跑去菜市场，拎回了手抓饼和鸡蛋灌饼的生胚，变着法儿地想给早餐添些新意。

说来也巧，昨天下午，同事高兴地跟我分享她在家自制荷叶饼的成功经验，一下子就勾起了我的好奇心。

我虽然也非常喜欢捣鼓美食，可常常苦恼于创意不足。于是我虚心的请教同事如何制作，同事热心地把她从网上搜罗来的荷叶饼制作教程发给了我。

我满心欢喜，本打算周末闲暇时再一展身手，没想到计划赶不上变化。

昨天下午，我正给孩子打豆浆，切紫薯时不小心切多了。灵机一动，我又添了些山药，切成片一同放进蒸锅。

15分钟转瞬即逝，揭开锅盖，软糯香甜的紫薯山药散发着诱人的气息。我加了少许白糖，用勺子轻轻压成细腻的泥状，色泽诱人，光是看着就让人垂涎欲滴。

说干就干，我找来一个盆，称出400克面粉，放入4克酵母粉，用不烫手的温水将酵母激活。接着，把放凉的紫薯山药泥倒入面团，直接切成16个均匀的小剂子。

依照教程，我小心翼翼地将它们逐个擀成牛舌状，刷上一层薄油，轻轻折叠，再用家中的叉子压出5道精致的花纹，一番摆弄下，荷叶的雏形已然显现。

然后把做好的面饼整齐放入蒸笼，盖上锅盖，耐心等待它们的醒发。差不多一个小时后，我轻轻按压面团，感觉明显变轻。

时机已到！点火、上汽，盖上锅盖大火蒸10分钟，关火后又焖了2分钟。当我满怀期待地揭开锅盖，一锅热气腾腾、形似荷叶的面饼呈现在眼前，那股成就感瞬间涌上心头。

等忙完这一切，已将近11点，可我躺在床上，心情却久久不能平静，脑海中尽是家人品尝美食后的满足模样。

第二天一大早，我像个勤劳的小蜜蜂，早早起身打豆浆、炒醋溜土豆丝，把昨晚的荷叶饼放进微波炉稍转片刻，瞬间恢复软糯。

早餐端上桌，孩子吃得津津有味，上学前还不忘带上一个提前给他做好的鸡蛋灌饼；老公也毫不吝啬赞美之词，一口气吃下两个；我看着他们大快朵颐，自己也胃口大开，吃下两个。

写在最后:

在这平凡的日子里，美食就像一把神奇的钥匙，开启了幸福的大门。每一道精心烹制的菜肴背后，是对家人深深的爱。生活或许波澜不惊，但只要我们用心经营，用爱烹饪，就能在一粥一饭间，品味出别样的温暖与满足，让平淡的日常绽放出绚丽之花。