田各庄 洪武年间,有田、王(回族)等姓从南京迁此立庄,名田王庄。清初,回民王氏反回教为汉民,迁到北务屯落户,遂更名田各庄。
截止到1990年全村共有462户1871口人,周边与于辛庄村,香椿营村,仓上村,香城屯村,霍刘赵村,西太平庄村相邻。五年前,我突然发现田各庄也做臭豆腐了,今年听说香河臭豆腐非遗传承人是这村的,厉害了。最厉害的是2023年3月3日18点在中央电视台第二套节目2023精品财经纪录-冀味儿运河风味-5播出的是香河的味道,这是首部聚焦燕赵美食的文化纪录片,也是主创团队镜头向下,用平民视角和故事手法聚焦乡野达人,还原美食背后技艺与传承、性格与情感的致敬之作。透过氤氲的美食香气,观众闻得到乡土气息,听得见朴素乡音,窥得着精神气质,品得出淡淡乡愁。其中五分钟是主题臭豆腐,为什么宣传的是田各庄的臭豆腐?香河最有名臭豆腐村那是邢营村,有百年的历史了。看了中央电视台的节目冀味儿,知道了邢营村是太传统了。没有田各庄人思想先进,走在了时代的前列。夺得非遗的头牌。哪村味道纯正?各有千秋,我是臭豆腐爱好者,只能说邢营村的是传统的味道,田各庄的偏香一点儿,区别只有嘴刁的人能够说的更细一些。