大家喜欢吃藕吗？莲藕是一种营养价值很高的食物，虽然可以生吃也可以熟吃，但是还是建议熟吃，毕竟莲藕是淡水中的植物，淡水中经常会有寄生虫，所以还是煮熟了吃比较安心。
莲出淤泥而不染，濯清涟而不妖。莲藕吃起来是很脆的。清脆的爽口，非常的好吃。但是做这个藕，一定要注意，毕竟是水里的。
在淡水里的大部分的蔬菜都很容易有寄生虫。并且是淡水中的蔬菜所以。学啊，小心他的。为了安全考虑。需要先。用开水烫几分钟，这样吃起来才会放心。
偶一般都是。用来做武侠。肉的。藕夹肉的。今天就不太想吃肉了想吃点清淡的。拌菜就做成了这么一盘藤椒口味的。凉拌。藕片非常难。鲜香麻辣。很好吃。口感非常的脆。
做法就是先把藕洗干净然后切成小片。用盐还有白醋浸泡一小时。泡好的藕片放到锅里用白醋煮三分钟。
切点辣椒，香菜，蒜末，还有芝麻，放进碗里备用。
用花椒还有藤椒放过脸。炸出的油就是花椒加藤椒油。非常的香。炸好油了之后把花椒和藤椒挑出来。只留下热乎乎的油。这个油可以多做点。
花椒油榨好了之后把这个花椒油倒在切好的辣椒和香菜上面。就听到呲啦一声响。就特别的香再放点酱油醋盐把藕放进去搅拌均匀，凉拌藤椒藕片就做好了非常的美味。
