美食，是人最深的乡愁。一个人长大后，总有些滋味，只能停留在记忆里。无论去过多少地方，吃过多少珍馐佳肴，我们最怀念的，还是妈妈做的家常菜。
正值佳节，全家团圆之际，又正当《舌尖上的中国3》热播当然也少不了熟悉的家常菜，接下来就跟着团团一起赴一场视觉盛宴吧。
第一个要说的就是饺子啦，古语有言：“莫道离别愁几许，一饺此中揽。来年早归喜几多，吃饺话团圆。”作为年夜饭必不可少的一部分，家人团团而坐，一边谈笑风生，一边不耽误手下动作，其乐融融。沸水中一个个犹如鱼儿般灵活的饺子，同时也象征着新的一年如鱼得水，万事顺意，岂不美哉？
“先将猪皮泡之，然开水煮沸，待猪皮成卷切丝，后熬之，同佐大料生姜，熬制肉皮变糯，即成。”这是老一辈对肉皮冻做法的概括，可谓是慢工出细活，一口下去，肉味鲜美，肥而不腻，干净又营养，宜家之选。
“要想寒假过得好，大盘鸡肯定少不了。”这是一位大盘鸡狂热粉的话。作为一个地方的特色菜，大盘鸡唤醒了在外游子的乡思。一碗热气腾腾地被端上来，红油浮在表面搭配绿绿的青菜，增加食欲，面条筋道有嚼劲，让人欲罢不能，还想再来一碗。
还有一个不得不提，就是羊肉米粉。煮粉的阿姨板把粉一扯，往高汤里一甩，加肉片，撒香菜，一气呵成。米粉软糯可口，羊排薄薄有嚼劲，一筷子粉配一撮辣椒粉，爽气淋漓。
猪羊鸡都有了，怎么能少了鱼呢。古往今来，关于鱼的诗句有很多，“兰溪三月桃花雨，半夜鲤鱼来上滩”“点额不成龙，归来伴凡鱼”等等。鱼除了颇具文学色彩，其营养价值也是很丰富，鱼的做法如同过江之鲫，数不胜数。同时，鱼象征着年年有余，是美好的的代名词。
最最重要的美食就是团圆饭了，家人聚在一起，各有各的活干，相互协作，忙里忙外，成就一番用真情浇灌的盛宴。甜在心里，喜在眉梢。
