三伏天养生非常重要！中药食材具有调理身体的作用，人是应该要重视身体，三伏天养生更可以起到袪病养生、延年益寿的功效。
不同的药材有不同的功效，在选用药材时应注意药性，选对药材，才能达到调养身体的目的。这五大养生中药，帮你养出好身体！
一、三七
医理：
三七是参类的一种，有着滋补的作用，而且三七原来是跌打药，有着通筋活络、活血祛瘀的药理性。
养生秘籍：
因为现在社会正步入老年化，同时冠心病患病率也呈年轻化了，所以我们经常用三七煲汤，可用于调理冠心病。
注意：
购买三七，以颗大、坚实、滑身、无枝爪者为优。
处理三七最好就是用鸡油微火炒至微黄，冷却后用锤子敲碎，这样做可以改变它的作为跌打药的属性，以增强三七的滋补效用。
二、杜仲
医理：有补腰、壮肾、固肾的作用。
养生秘籍：
在这里给大家推荐一款杜仲黑豆排骨汤，这款汤可以补腰肾、强筋骨，同时有一定的镇静和止痛效果；
凡肾气不足引起的腰膝酸软、头晕目眩、耳鸣健忘，都适合食用。杜仲9g、黑豆150g、排骨(硬肋)250g、红枣5粒，置锅中洒上淡盐水即可。
注意：
应先去掉尘埃，置锅中，溅入少许淡盐水，炒干。因为中医说“咸入肾”，指咸味的药物或食物最容易作用于肾，咸味适度可以养肾，过咸则伤肾。
三、陈皮
医理：
调中滞、顺气消痰、宣通五脏。
养生秘籍：
陈皮是一种中药，也是一种煲汤的佐料，煲油腻的汤水和豆类的汤水可以放一些陈皮，能够化气和化滞。
注意：
陈皮要浸泡、去瓤，一定要刮掉那层白色的东西，这样甘香味就会很好，不然煲出来的汤会有点涩味。
四、茯苓
医理：
茯苓性平味甘，有除湿、解毒、通利关节的功效，通常可以用茯苓来清热解毒祛湿。
养生秘籍：
介绍一道茯苓栗子粥：茯苓15克，栗子25克，大枣10个，粳米100克；加水先煮栗子、大枣、粳米；
茯苓研末，待米半熟时徐徐加入，搅匀，煮至栗子熟透即可。
注意：
肝肾阴虚者慎服，服时忌茶。
五、淮山药
医理：
淮山药作为保健食品在中国至少已有两千多年，它有益气养阴、补脾肺肾、固精止带的作用。
养生秘籍：
鲜淮山药是一种日常食物，可煲汤炒菜，当作蔬菜食用。
其中用来煲汤是最多的，比如党参淮山猪腱汤、童鸡响螺淮山汤、淮山圆肉炖猪手等等。
