五一的阳光暖暖地照着老家院子,妹妹一家、我们一家还有奶奶齐聚一堂,姑父撸起袖子准备大显身手,一场热闹的烧烤派对拉开帷幕。
一大早,妈妈和姑姑就在厨房忙活开了。案板上新鲜的羊肉泛着诱人的光泽,她们默契地分工,一个切肉,一个准备葱姜水。我和妹妹蹲在一旁,负责把肉块穿到铁签子上,时不时偷吃几块腌制好的肉,被妈妈笑着轻拍手背。奶奶坐在藤椅上,慢悠悠地剥着蒜,还不忘叮嘱我们“串得紧实些”。
姑父是这场烧烤的“灵魂人物”。他把烧红的木炭铺好,熟练地架上肉串,手腕灵活地翻转,肉串在炭火上滋滋冒油。撒孜然、抖辣椒面的动作一气呵成,香气很快就飘散开来。“小心烫着!”姑父一边烤一边提醒围在烤炉边的孩子们,眼神里满是关切。
开饭啦!圆桌上摆满了金黄油亮的羊肉串、鲜嫩的烤鸡翅,还有爽口的拍黄瓜和凉拌木耳。大家围坐在一起,碰杯声、欢笑声此起彼伏。奶奶笑得合不拢嘴,挨个给小辈们夹菜;小侄女啃着羊肉串,油花沾在嘴角,模样可爱极了;姑父看着大家吃得开心,脸上洋溢着满足的笑容。
夕阳西下,炭火渐渐熄灭,空气中还弥漫着淡淡的肉香。家人们坐在院子里,聊着家常,看着孩子们在葡萄架下嬉戏。这一刻,烟火与温情交织,简单的烧烤,成了最珍贵的团聚时光。