我也想成为一个上得了厨房，下得了厅堂的人。而且吃自己做的东西既健康又卫生。但是，如果说别人是黑暗料理，那我就是黑洞料理。
我尝试做过手抓饼、珍珠奶茶、芋圆，但每次做的都不是很成功。
手抓饼，焦了。
珍珠奶茶，木薯淀粉在与黑糖水混合的过程中变成了流状体，还没开始就结束了。但是不死心，又尝试了一次，还是流状体，就放弃了。几乎浪费了一整包木薯淀粉。后来看了小红书中的评论才知道黑糖要放在水里煮，而我是用泡的。
芋圆，揉出来的面团不够光滑，一下这里裂开，一下那里。好不容易揉好、切好，放进水中煮直接化了。
明明都是按步骤做的，可做出来的东西不尽人意。这让我的自信心饱受打击，就没再尝试做过其他东西了。
直到过年期间。
2020庚子鼠年是个不寻常的年。新年伊始，所有人都被这突如其来的疫情打破了原有计划。
不能走亲访友。电影院电影改档，看不了期待已久的电影。景区也停止营业，旅游计划只能暂时搁浅。为了不给国家添麻烦，只能宅在家中。而且，因为疫情，假期也延长了，在家待得也快要发霉了。
疫情期间，不知从哪天起，朋友圈被自制美食霸屏了。有油条，有凉皮，有馒头......而且看着还不错。这又激发了我制作美食的兴趣。
可因为不能出门，家里也没有更多食材，只有面粉、鸡蛋之类的。就用这些做了蒸蛋糕、鸡蛋饼、油条。奈何，还是失败了，心疼自己一秒钟。
蒸蛋糕，蒸了半个小时都还没有成型，水水的感觉，不知道是什么味道，没有面包店松软的口感。
鸡蛋饼，煎出来又焦又厚，还有浓重的牛奶味。不像别人做的又薄又美味。
油条在制作的过程中也是一把辛酸泪。调好面粉、发好酵。当放在面板上切好要把两条合在一起的时候，拿起的那一条竟然沾在了面板上，好不容易拿起来就变得又长又窄；用筷子压的时候的那条缝由深变浅，就差恢复原样了。
这就是理想与现实的差距。理想是丰满的，你看着步骤简单，食材简单，认为自己也可以做出令人垂涎欲滴的美食；可现实是骨感的，做出来的东西味道与别人的真是差了十万八千里。
可在骨感的现实中仍不要放弃对理想的坚持。终有一天，你的梦想之花就会开遍每一处角落，收获丰硕的果实。
