“舒服不过躺着,好吃不过饺子。”从这句老话就能看出北方人对饺子的情有独钟。
办公室好久没有起灶做饭了,入冬后这几天降温厉害,包顿饺子暖和暖和聚一聚。车间王主任一早去菜园铲了一颗大白菜,我们在家里带了姜和花椒面,还有AA制买的肉、香油和饺子皮。
忙完手头上的活,开始饺子馅的准备工作:飞飞开始洗白菜,霞姐上场切葱、姜,带着眼镜还给辣的眼泪哗哗流,切菜的结束工作是我完成的,哈哈!
开始调馅:先把葱姜腌上,再加肉馅,最后加白菜,搅拌均匀,入厂以来的第一顿饺子开包啦,全体总动员!
自制托盘
能看出来几个人包的吗?
下饺子喽!
下饺子也是技术活
热腾腾香喷喷的饺子出锅了,吃上一口,“家”的味道。