对我有特别意义的一道菜,是妈妈炸的糯米糕。我小的时候,妈妈有时会炸糯米糕。尤其是冬天,我还躺在被窝里没起来,妈妈已经开始忙活了。那时候家里住的地方很小,妈妈把煤炉拎到房间里,在房间里炸。我闻到香味儿就抓紧起床啦,守在炉子边。刚炸好的糯米糕冒着热气,外皮焦黄,像一个个黄胖子躺在盘子里。我喜欢蘸上白糖吃,那味道太诱人了!
对我有特别意义的一道菜,是老公炒的番茄鸡蛋。我们在谈恋爱的时候,他住在集体宿舍,有一个小电炉可以做简单的菜。他经常在宿舍炒番茄鸡蛋给我吃。这道菜又简单又好吃,但是有很多种做法,老公做的是南方口味,放糖的。我和女儿都习惯了这种口味,现在我们也经常吃。这也是女儿学会的第一道菜。
对我有特别意义的一道菜,是我为女儿做的干锅鲶鱼。女儿小的时候吃饭很挑,难得有特别喜欢吃的。有一次我们在饭店吃了干锅鲶鱼,女儿念念不忘,每周末都要去吃。后来我就学着做这道菜,自己在家居然做成功了,女儿说好吃。但是鲶鱼不好处理,特别滑,抓都抓不住,切的时候也特别费劲。有时候临下锅之前还在动,让我害怕。但是女儿喜欢吃,我就有做的动力。
对我有特别意义的一道菜是蒸菜。我喜欢吃蒸菜,小时候,妈妈经常做给我们吃。那时候我无论如何都学不会。现在妈妈不能做了,我向单位同事学会了,经常做给妈妈吃。每次做的时候,就想起妈妈做的味道。现在女儿也学会了。
对我有特别意义的一道道菜,串起了我的生活,从我是个小姑娘,到我是小姑娘的妈妈。这一道一道菜,这些熟悉的味道,就是爱,就是传承。