新疆地大物博，是中国国土的1/6，相当于七八个广东那么大。
朋友发了几张新疆的图片，那个秋季的大美河山，我怦然心动想去看一看，她多问一句：去不去？现在机票很便宜才才1折，然后发来个截图身份证都输入了，于是我回复：“去去去”。
新疆太遥远大概距离我们广州5000公里。
我以为的新疆面孔是走在街上个个都迪丽热巴、古力那扎，高高的鼻梁大眼睛长长的睫毛类似于俄罗斯人。到达当地才知道原来我以为的新疆面孔是维吾尔族，主要生活在南疆。而新疆的人口构成还有回族、汉族等等。
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而我的美食之旅从第一天开启。人生地不熟的我们第一顿是青旅里的一位客人告诉我们的，叫爱吉利。
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环境有点欧式的异域风情，墙上的玫瑰壁画很漂亮色彩也搭配得很和谐。这竟然不是一间西餐厅，主营面食。趁老板没看见偷偷拍下菜单，价格实惠没错。
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如图是拌面，他们的拌面是干拌、炒面是湿抄。颠覆了我对炒面的印象，广东的炒面是干的。
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第二天出发，认识新疆的朋友磊哥。从此在新疆美食的道路上一发不可收拾。
囊坑肉
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囊
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辣子鸡
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椒麻鸡
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烤包子
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烤羊排、架骨肉
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烤羊肉串，要半肥瘦的好吃
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