你最喜欢的韩国美食是什么呢？

泡菜？烤肉？大酱汤？部队锅？

今天的这份韩国美食指南，看看你都吃过哪些吧！

1、泡菜【韩国人说泡菜是他们国家的，你们信？】

泡菜可以说是韩国的代表美食，甚至很多人对韩国的第一印象就是：泡菜。泡菜也是很多韩国菜的重要组成部分。

韩国的泡菜种类非常多，但最常见的泡菜是用大白菜制成的，把大白菜放在鲜红色的辣椒中发酵，经过时间的调味，成就了最终的韩国国民美食！

韩国人对泡菜的热爱可以说是疯狂的，每个家庭都有自己的泡菜秘诀，他们会定期自制泡菜，自家享用或者招待客人~

2、烤五花肉

没有几个韩国人能抗拒得了烤五花肉的美味。用生菜叶包裹，加上大蒜和辣椒酱，简简单单的搭配就是韩国人迷恋的味道。

3、韩式烤肉

韩国烤肉是你去韩国不能错过的美食，这里用的肉和上文的猪五花肉不同，一般用的是牛肉，或者是切成细条的猪肉以及鸡肉等。

在烧烤之前，会把肉浸入甜酱油中，再加入大量大蒜和香油，烤出来的肉很具韩国风味。

4、解酒炖

韩国的解酒炖装在滚烫的陶器里，它有许多不同的种类，汤一般很浓郁，里面的肉可以是牛肉，也可以是猪肉或者猪骨，里面还会有白菜、豆芽、萝卜、鸡蛋，有时候还会有几块牛血。

5、嫩豆腐锅

嫩豆腐锅里的豆腐真的很软很嫩，里面还与一些海鲜、泡菜以及鸡蛋，一般是搭配米饭或者腌菜食用。这是一道火锅菜，所以非常适合在寒冷的天气品尝。

6、杂烩海鲜炖

在韩国各种各样的“锅”里，海鲜炖是比较丰盛的，里面有各种海鲜（如果在家里就看看冰箱里有什么就放什么了），最后都放在陶锅上煮。

7、泡菜汤

毫无疑问，热爱泡菜的韩国人民对泡菜汤也是十分喜爱的。把大白菜和大块的猪肉以及其他一些配菜和调味料煮沸，味道非常浓郁，搭配米饭真的是绝了！

8、炖鱼

如果你是鱼的爱好者，那么应该也会喜欢这道菜，这是用鱼做成的泡菜汤底的菜，吃的时候只要小心刺就好了。

9、辣炒章鱼

韩国人同样很爱章鱼，比如很多人听说过的生吞活章鱼（一般是触手）。而辣炒章鱼就是把章鱼和几种蔬菜以及红辣椒一起炒熟，又鲜又辣，即便不是韩国人也会爱上它的。

10、韩国牛骨汤

韩国人煮牛骨汤一般是用文火煮几个小时，这道菜看起来并没有多特别，就是清汤里浮着牛肉片和大葱。不过胜在原汁原味，你也可以根据自己的口味添加盐、胡椒粉、辣椒酱和洋葱。

11、石锅拌饭

石锅拌饭在中国也很出名。米饭铺在底部，加上几种炒蔬菜、一个鸡蛋以及烤海苔片和芝麻。端上来的时候只需要把它们像沙拉一样拌匀就可以吃了。如果你口味重点，还可以自己加些辣椒酱。

因为石锅很烫的关系，所以没口饭都是热的，如果你不喜欢米饭太焦，一定要及时拌匀。如果你更偏爱锅巴口感的话，那么可以稍微等等，先吃佐料吧~

12、韩国拌饭

韩国拌饭类似于上文的石锅拌饭，都是把所有的食材混合在一起吃，在韩国一般是作为午餐。有人喜欢冷饭，也有人喜欢热饭，就看你个人的喜好吧。

13、Mandu饺子

Mandu是一种类似于中国饺子的小吃，里面的馅料也有很多，比如猪肉、洋葱、白菜、胡萝卜和绿豆面等都很常见。

除了蒸的做法也有油炸的做法，从滚滚的油锅出来，蘸上韩国的酱油（不像我们这边会更喜欢用醋），够香够酥。

14、水冷面

这时一道适合夏天的面食。它是来自朝鲜平壤的美食，但在韩国也很流行。把面条煮熟以后浸以冷水，去掉冷水以后放入牛肉片、辣椒、鸡蛋、泡菜、芝麻等佐料，加入炖牛骨汤或淹萝卜泡菜汤等。吃起来酸酸甜甜，清凉爽口。

15、凉拌面

韩国的凉拌面依旧是泡菜风味，面条又细又耐嚼，上面放着黄瓜、白菜、煮熟的鸡蛋和酸辣泡菜的泡菜汤。夏天值得一试！

16、泡菜炒饭

泡菜，依旧是泡菜！把泡菜和热狗（或午餐肉）和米饭一起翻炒，最后加上煎荷包蛋、烤海苔和芝麻，一道标准的韩国美食！

17、杂菜粉丝

这种粉丝就是我们的红薯粉，加上胡萝卜、黄瓜、洋葱、蘑菇，有时也会加肉片。用麻油炒好，再搭配烤芝麻，刚出锅的时候香气扑鼻。

杂菜粉丝一般是作为配菜食用。

18、绿豆煎饼

在韩国的食物中能看到各种煎饼，韩国的煎饼是咸口的，由绿豆、大葱和泡菜做成，再用油炸，最后吃的时候蘸上醋汁。

19、韩国血肠

和我们的血肠一样，是把糯米和猪血一起塞入肠衣里再蒸熟，这是一种韩国的街头美食，因为食材的关系也不是人人都会喜欢。

20、紫菜包饭

这是一道源自日本小吃的美食，是韩国最受欢迎的食物之一。它的形状类似于日本的手卷，用寿司米饭、韩国腌菜、菠菜和火腿肠组合在一起，最后用紫菜包裹而成。

它可以当做正餐，也可以当做小吃，无论是餐厅还是街头都可以找到。

21、韩国鸡肉串

这也是街头小吃，而且价格比较实惠，鸡肉刷上韩国的辣椒酱，是一种不容易触雷区的食物。

22、韩国配菜

如果你去韩式餐厅或者看韩剧，都会发现他们习惯准备许多不同的小菜，有时候会是各种各样的泡菜。有时候也会有意外的“惊喜”，比如咖喱酱生螃蟹这种不常见的配菜。

23、龙卷风土豆

这是街头大受欢迎的小吃。把一块土豆切成螺旋状，然后用一根棍子串起来，放到热油里煎炸，再加少许的味精调味，是很容易上瘾的小吃。

当然，它和炸薯条一样，是一种“垃圾食品”，好吃也不可多吃哦。

24、煎饼

这是一种油炸的小吃，有咸味和甜味两种选择，外面脆脆的皮，里面满是馅料。

25、油炸

酥脆的油炸食品不管在哪里都受欢迎，当然，出于健康考虑也要酌量食用。

韩国的油炸是由各种不同的蔬菜、鱿鱼、年糕做成，涂上面糊以后再进行油炸，十分松脆可口！

26、辣炒年糕

这也是在中国知名度比较大的韩国小吃，在韩国你可以找到很多辣炒年糕的摊子，甜甜辣辣的味道和糯糯软软的口感是很多人喜欢它的原因。

在这些韩国美食中，你最喜欢哪个呢？