记录生活

每年元旦,和妹妹一家相聚成了雷打不动的约定。自从双方父母和公婆都相继离世,这份相聚便成了彼此最踏实的牵挂。元旦一过,春节初二她再像回娘家般来我这儿,年复一年,从未变过。

今年也不例外,我提前拨通妹妹的电话,笑着说要包饺子,让她早点来搭把手。挂了电话才忽然想起,妹妹生病后,腿脚不如从前灵便,脑子也总慢半拍,哪还能帮上忙?可话已说出口,就这样吧。其实早来晚来又有什么关系?只要她能来,屋子里有了人气,这节才算过得有滋味。

放下电话,我便走进厨房。先把面和好醒着,昨天调的羊肉馅还在冰箱里,待会儿切点胡萝卜碎掺进去就行;韭菜是昨天上午买的,洗干净沥干了水,鲅鱼肉也绞好了,另一盆馅料的原料备齐了。

光有饺子总觉得少点什么,过节嘛,总得炒几个菜配着小酒才热闹。打开冰箱翻了翻,青椒、洋葱、带鱼、鸡柳、熟牛肉、海参,正好六个,不多不少。

青椒,就凉拌吧,撒上蒜末,淋点蚝油、生抽和少许醋,最后滴几滴香油,冬天吃着清口又解腻;

洋葱,我打算炸成圈,之前在饭店吃过一次,回来自己琢磨着做过几回,味道倒也不差;

带鱼,提前用调料腌上,调个面糊裹匀了炸,外皮酥酥的才最好吃;

鸡柳,是现成的速冻半成品,扔油锅里炸透就行,省事儿还合口味;

熟牛肉,直接切片摆盘,最简单不过;

海参,是提前发好的,配着大葱段清炒,鲜得很。

这些菜都是按我自己的口味来的,做饭嘛,往往就是掌勺的人说了算。但我知道,妹妹从不挑这些,她在意的从不是菜好不好吃,而是我们能坐在一起说说话。

四个大人围坐桌前,喝上一杯,酒意心意全都有了。酒过三巡,菜过五味,话题从孩子的学习聊到邻里的琐事,从去年的往事说到来年的打算,饺子在盘子里冒着热气,窗外的阳光透过玻璃洒进来,暖融融的。

其实过节不就是这样吗?吃什么、喝什么,不过是个由头,真正让人记挂的,是这满屋子的烟火气,是亲人在侧的踏实,是那份不必言说的默契与牵挂。

元旦是新一年的开端,看着桌上谈笑的妹妹一家,我在心里默默祈愿:愿日子能慢慢好起来,愿妹妹的身体能渐渐硬朗,愿这平淡的相聚能一年又一年地继续下去,一年更比一年暖。

©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
【社区内容提示】社区部分内容疑似由AI辅助生成,浏览时请结合常识与多方信息审慎甄别。
平台声明:文章内容(如有图片或视频亦包括在内)由作者上传并发布,文章内容仅代表作者本人观点,简书系信息发布平台,仅提供信息存储服务。

相关阅读更多精彩内容

  • 周一,是什么也不想干的一天。也许是真需要休息,也许只是为休息找个合理的借口。不收拾周末的残局,就让它那么摊着吧。 ...
    深谷幽兰_b85e阅读 27评论 0 0
  • 我是比较喜欢做饭的,虽然我的手艺不是很好,但我很享受做饭的快乐,越是喜欢做饭的人,越怕旁边有人指挥。 记得有一次去...
    山淼文学阅读 179评论 0 13
  • 今天好像脑子空空的,不知记录点什么。 清晨五点起床,告诉自己2024年一定要开个好头,早起给自己一个新的开始。 今...
    zzz球球阅读 97评论 0 4
  • 胃和心,总要有一个是满的。所以,全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡!更多家常美食做法,请关注典典小厨。喜欢我的家...
    典典小厨阅读 335评论 0 10
  • 又是睡懒觉的一天啊,小肖早早的起来出去搬砖,为我们以后的小家,努力挣钱,努力添砖加瓦。 中午和小肖...
    肖天天阅读 119评论 0 1

友情链接更多精彩内容