旅行中的一大乐趣就是寻觅美食，这次还是来了西餐的发源地意大利，美食是意大利人引以为豪的地方，即使是以美食著称法国也要感谢一位意大利的皇后把家乡的美味带到法国。现在西方世界法餐和意大利美食并驾齐驱，成为西餐里的两大派别。旅行系列游记用就美食篇画个完美句号吧，妈妈咪呀，呀咪呀咪！
每次出行各地的冰淇淋是必不可少的美味，从希腊到意大利，尝了好多家，都很喜欢。好的冰激凌不是很甜，但厚滑绵密，层次丰富，每一口都很满足。相比较希腊的口味更清淡，果香比较多，意大利奶味会重一点，奇怪的口味也比较多。不过每一种搭配得恰到好处，美味得停不下来。
来意大利，就必须尝尝提拉米苏。这是意大利人发明的。每餐结束的甜品基本都会来一份提拉米苏。不过各家口味也不尽相同，最好吃的是在威尼斯的餐厅，口感绵滑，甜而不腻，关键是饼干的湿度控制得比较好，没有太过软烂，巧克力粉也不是太多，一点点苦正好中和了奶油的甜味。
炸鱼排是威尼斯的一道经典美味，因为这边靠海，海鲜会比较多。还记得电影《朱莉和朱丽娅》里，女主第一次在法国餐厅吃比目鱼排的场景，美国人到了美食的国度的那种沉醉……到美食之乡意大利也体会了一下外脆里嫩，入口即化的美味。
到意大利必吃的意大利面，既熟悉又陌生的感觉。身在大都市，意大利餐厅平时接触得也蛮多的，所以意面没少吃。不过这次尝了地道的意面才明白，好的味道是一种口感的平衡，国内的意面酱料会比较多，而面本身的那种质感和香味容易被掩盖。我们在意大利随便一家小馆子都会很讲究，面比较有嚼劲，酱也不会过浓，很好地提现意面本来的谷物香味。龙虾面，墨鱼面，传统肉酱面，每一盘都是分分钟光盘的节奏。
披萨是意大利美食重要代表，跟国内配料丰富的披萨不一样的是，他们的披萨饼原料极简单，基本只要奶酪和西红柿就可以了。不过简单的原料丝毫没有影响披萨饼的口感。相反因为他们的烤制工艺让披萨饼软、香、松、脆，每一口都是不一样的感觉。而且他们的披萨，饼底做得很薄。所以即使吃下一整块，也不会觉得很饱。每一家的奶酪都很有特色，让披萨也有了特别的口感。
在佛罗伦萨和五渔村分别吃了两次T骨牛排。从一个地方的饮食就可以看出这个地方的文化。佛罗伦萨的精致完美也渗透到他的餐饮文化中。上菜的次序，摆盘，配的酒都有讲究，最让人觉得佛罗伦萨的细节讲究之处，是他们端上来的盘子都是热的。而五渔村的美食就要豪放很多。牛排切的比较厚，烤得也更生，不过生一点牛排口感比较鲜美。不过共同点是量超大，一个人根本吃不完。
这次吃到最新鲜的两道菜，是章鱼美食。一次是在五渔村吃的章鱼沙拉。混合着豆类，蔬菜，土豆，和章鱼粒的沙拉，配上当地特别的油醋汁，非常爽口鲜美。另一次是在圣托里尼吃的烤章鱼脚。那章鱼须非常大，两条就够摆了一盘。第一次看到这么巨型章鱼须，原来还以为会很老，没想到还非常嫩，也很鲜美。后来在当地超市看到了这种巨型章鱼。这的确是国内吃不到的美味。
旅行完美结束，还带了好多调料和意面回来。希望好味道还可以留在记忆中，久久回味。不过无论走得多么远，哪里都比不上家的味道。回到家，喝上一碗“腌笃鲜”。被意大利美食统治的“胃”马上回归故里，呀咪呀咪，最美靓汤满满幸福的味道……
