生命都是平等的，只是存在的维度不同。好比凡人看女娲是神，女娲看凡人不过一滩泥巴。
大白菜不好看，却不知道帮助多少人解决了温饱，记得小时候白菜炖粉条那是我每周都期盼的“大餐”。
萝卜家兄弟多，红萝卜、白萝卜、青萝卜、胡萝卜、水萝卜，但都上不了台面，上了台面也最多是被雕成各种装饰品。老话有云：萝卜就酽茶，气得大夫满地爬。生拌萝卜或煲汤，营养大的很咧。
芹菜这家伙，看着秀气，闻着就能体会那种刚正不阿的劲儿。小时候最不爱吃的菜中首当其冲就是它。可现如今它到成了“宝儿”，粗纤维多，专治城里人的“便秘”。
要说最爱，还得我们天津人总爱说的“火柿子”，看着动人、用着实惠，生吃可爽口、熟吃可搭配，什么西红柿炒蛋、西红柿牛腩、西红柿火锅等等，只有你想不到的，保证色香味俱全。
哎呀，蔬菜有很多种，经常遇到的也就这些。还有一些高级菜，卖得贵、费牙口，还真不一定有多营养，可没办法，包装的好，中高端有市场。
话说回来，一切众生皆平等，不管什么菜不就一口吃的嘛，民以食为天，其实没啥差别。活得好不好，味道怎么样，还得大厨说得算。大酒店的菜不一定好吃，小饭馆的菜有可能更具特色。
咱是外行人，但炒菜的道理差不多。无非是哪些菜搭配起来更合适，口味佐料因人而异做调整，剩下的就是刀工、火候、程序这些手艺活儿了。同样的菜不同人做有不同味道就是这个道理。
现如今，人们的物质生活水平提高了，更追求美好的精神享受。吃个环境、吃个服务、吃个心情，更有甚者吃个刺激。
但不管怎样都要牢记，萝卜咸菜各有所爱，谁也别瞧不起菜！！
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