黄精，在我国有三千年的食用历史，对其营养的赞美，都异口同声说黄精为“服食要药”。“服食”是修道大师修炼的一种生活方式，一般通过服用黄精达到长生不老、益寿延年的的做法。
开水泡黄精，越喝越年轻
质肉头黄味道是甜的、性平温和，具有提高免疫，固精补肾，升阳缓乏的作用，养生领域用于身体乏力，容易伤害感冒，四肢无力，乏力，无精打采容易疲劳等。
黄精营养分析：黄精含粘液质、淀粉、糖分、蒽醌类化合物、多种氨基酸、维生素等成分。药理研究证明，黄精能提高机体免疫功能，故增强人体抗病能力。黄精还有抗菌、降压、抗衰老、丽容颜、强精力的作用。
效用一：提高免疫增加人的抗病能力给人自信，黄精中不仅含有上述所说的多种氨基酸和维生素，更含有黄精多糖素，其原理是黄精水进入人体后会迅速的调节五脏的平衡，缓解诸虚，让人始终处于一个舒服有力气的状态。
当一些疾病来侵袭的时候身体的状态是非常有抵御能力的，经研究发现经常喝黄精水的养生爱好者自身抗病能力远比普通饮食的人强的多。所以黄精被誉为‘’免疫之王‘’
效用二：抗击衰老，塑美助颜，让女性白丽通红的自然美，常喝可以让你擦去那一层厚厚的粉底，让你的素颜艳压一片。
黄精中富含黄精酮，这种酮是非常珍贵的，黄精酮进入人体后，能有力的阻止老化皮肤细胞的裂变，让人皮肤回到年轻的状态，有弹性，毛孔细腻，从而达到抗击衰老的效果，在抗击衰老的同时黄精还会补充气血，让女人的脸白里透红，让你拥有自然健康的美丽。在业界素有‘’常喝黄精，永葆年轻‘’的美丽段子。
黄精是一个非常好的补益，提高免疫的食材，去喝黄精茶一定要选择外观肥大，切开后油性十足的，入口软糯，肉质松软，这才是上等的黄精，在业界叫质肉头黄精。
还有一种黄精叫柴性黄精，这种黄精是再生长过程中根的周围的营养被雨水冲走，中途失去了营养供给，以至长成柴状，切开后就像干柴一样，毫无营养可言，因此选择黄精也需要认真辨别。
