冬月初，我因有一些事情要处理，特意向公司申请了几天年休假，休假这几天也是很有规律，每天早晨陪父亲吃完早饭，出去办事，午后才能回来，下午到晚上就可以在家休息。父亲似乎很珍惜这一日三餐都有我陪伴的日子，每天早早地起床，熬粥、煮蛋、炒菜，把熬好的粥盛在碗里晾着，就回在房间里看书，等看到我起床洗漱时，才把菜和主食等摆上餐桌。因此，等我坐在餐桌前时，粥已经晾得不烫了，父亲知道我的食性，端来一盘煮好的红薯或胡萝卜，让我尽情地吃，他上午再煮一些。
午饭相对要隆重些，我与父亲商量好，或者我或者父亲做，反正是等我回来一起吃，父子俩对饮一杯酒，睡上一下午，晚饭大约又是煮好的红薯或者胡萝卜。我提议的午饭是火锅鸡，那天我特意起了个大早，伴着菜市场的点点灯光买了两只三黄鸡回来。早饭后，我先把鸡斩成块儿炖熟，然后交待给父亲：中午十二点半，把这炖熟的鸡，连汤放在火锅中，配上重庆火锅底料，熬开就可以了。父亲上午在家又准备了一些蔬菜和蘸料。
我从外面回来，一进屋就闻到火锅的味道了，父亲满怀欣喜地对我说：早就开锅了。意思是他闻着火锅的味道等我回来，是很辛苦的。我把酒倒上，又给他夹了一块儿鸡肉，就开吃了，火锅的热气很快驱散了寒气，不一会儿我与父亲的额头都有了汗珠，我问父亲：味道怎么样？父亲认真地回答：“好吃！”
父亲一边往锅里放菜，一边问我：“你吃什么主食，有面条，有饼丝，想涮什么就涮什么，也可以都涮。”我有些好奇：“你怎么还买饼丝了？”父亲期待地说：“你不是休假吗？我这不是想给你做顿烩饼吗？”
是啊，看我忙得都忘记父亲的习惯了，从我小时候起，父亲就是一个深沉而不太会表达的人，我记得他夏天会给我和姐姐零花钱让我们买冰棒，他冬天做烩饼或者让母亲给我们熬饺子粥，每年冬天，我都能听到他对我说上几回：“天冷了，想吃暖和点儿，就喝饺子粥或者吃烩饼，吃了就热乎儿了。”直到现在，如果我和儿子主动要他给我们熬饺子粥，他就会很高兴地包饺子、熬粥，忙个不亦乐乎。烩饼也是，也许父亲可以从跟我们一起吃烩饼当中，回忆一下过去的事情，展示一下他当年的舐犊之情。
想到这儿，我对父亲说：“有饼丝，谁还吃挂面啊。”父亲高兴地打开冰箱，递给我一大包饼丝：“看看够吃吗？”我哈哈一笑，抓了一把饼丝放进火锅里，对他说：“这一把就够了，这饼丝得留着咱吃烩饼吧。”父亲说：“晚上就给你烩！”我赶紧说：“明天，明天中午咱俩吃，到了晚上把你孙子也接过来，咱们三个吃。”父亲说：好。
第二天的午后，我从外面办事儿回来，父亲把我叫到厨房对我说：葱花儿、白菜、豆腐、豆芽、豆腐干，这些都切好了，鸡蛋也炒好了。我挽起袖子洗着手说：“好，我来做吧。”父亲就在一边看着我热锅放油，放入葱花爆香，点入生抽，依次放入白菜、豆芽、豆腐干煸炒，加入清水，摆上一层豆腐，大火烧开后，放入饼条，铺上一层鸡蛋。等我转身叫他时，他默契地端着两个大碗径直递给了我，我顺手接过，还不忘调侃他一句：“我小时候，你要是不想给我做饭的时候，就带我吃烩饼啊，一碗烩饼就把我打发了。”父亲不以为然地说：“你以为那时候老百姓能吃啥啊，吃烩饼就算好的了。”我笑着把锅里的烩饼翻拌均匀，父亲还不忘提醒我：“点上点儿香油。”
我把酒倒上，父亲拿出一盘生花生米，我俩一边就着花生米喝酒，一边吃着热气腾腾的烩饼，硬是在自己家里吃出了小饭店的感觉。家里暖气烧得好，我俩刚吃了一半就浑身是汗了，我拿来毛巾递给父亲说：“冬天吃这个是暖和啊。咱光膀子吧。”父亲接过毛巾擦了把汗：“吃烩饼就得出汗。”那意思就是说我少见多怪了。
晚饭前，我去接儿子，儿子问我要带他吃什么好吃的呢。我假装神秘地告诉他：“吃烩饼！”儿子应该是翻了翻眼睛看别处去了，但是我没看见。父亲在晚上的烩饼里加了切成片儿的鸡肉丸，说：“这是丸子烩饼。”我们仨吃着烩饼，我一个劲儿地对着儿子夸父亲：“你看你爷爷做的烩饼多好吃啊，热乎吗？”儿子说：“好吃，热乎，都出汗了。”父亲高兴地咧着嘴看着我俩。我继续对儿子说：“这得光膀子吃，知道吗？”儿子看了看我，又看了看爷爷，憋着笑没说话。
吃完烩饼，我想起快到姐姐的生日了，就和父亲商量等姐姐生日前，和他一起回趟家给姐姐过生日。父亲答应说好。我走到客厅坐在沙发上想回家时给姐姐带点儿什么，回家后给姐姐做什么吃。姐姐爱吃什么来着，我做的菜她都爱吃，哦，对了，有一次，我刚到家，姐姐就跟我说：“不用买菜，我都准备好了，吃卤面吧，特别想吃卤面了。”我懂姐姐的意思，姐姐是思念我们的母亲了。从我们记事起，每年过了麦收时节一直到暑假结束，母亲总会给我们做上几顿卤面吃，那是我们记忆中的美味，也让我们想起母亲对我们的养育与呵护。姐姐说：“俺妈那时做的是放的豆角，我今天没买到豆角。家里有蒜薹，行不行？”我说：“行！”
我没有做过卤面，但是姐姐想吃，所以我要试一试。回忆一下当年母亲似乎是这样做的：把豆角炒熟，把面条抖散轻轻铺在豆角上，盖上锅盖。
姐姐一边帮我洗蒜薹，一边说：“好久没吃卤面了，自从妈走后，就没吃过，我估计你也想吃了。”我擦了一把眼泪，洗了一棵葱，接过姐姐递过来的蒜薹，切好。我按照回忆中母亲的做法，一步一步地把蒜薹炒熟，加水和调料，熬开后将面蒸熟，拌匀盛出。姐姐在旁边看着，时不时说一句：“嗯，是这样的。”那顿饭，我和姐姐吃得很慢，姐姐说很好吃。其实我知道，我并不清楚母亲当时是怎么做的，我记得母亲说这卤面啊，挺费油的，可不能经常吃的。我现在都不知道应该在什么时候用那么多油。而且母亲做的卤面是又香又劲道的，面条干爽入味，越嚼越香。我做的面条相对松软不劲道儿，多了一些焖出来的水气。
想到这儿，我发觉自己在客厅默默地回忆这些已经有好一会儿了，父亲似乎跟我了说什么，我都没听见。我走到父亲房间问他刚才说啥，父亲说：“我刚才给你讲呢，你知道小时候为什么带你吃烩饼嘛？”我：“不知道啊，我一直认为你那时候懒，不给我做饭呢。”
父亲说：“那时候你妈妈病了一场，养病期间没法照看你们，就把你姐姐托付给你姥姥照看。”
我问：“那我呢？”
父亲看了我一眼说：“你小时候脾气不好，别人看不了你，你妈妈让我带着你上班，你跟着我吃食堂，有时候就带你去吃烩饼，要不人们都叫你’小尾巴’啊。”
