先把茄子剁成小丁，放在油里煸炒一下，放了甜面酱，很多葱花，肉馅我自己剁的。
香油，盐，鸡精，十三香
不放蚝油
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还挺不容易，几经周折啊！他想今天试一试！
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很想吃茄子馅饺子，做梦都想吃。为了这个茄子馅饺子还特意给妈妈打电话，问问到底怎么做？也没问出个结果来。为什么我想吃茄子馅饺子呢，是因为有一次在古冶那个家的附近买过一次茄子馅饺子，我忘了到底放没放肉了，只记得很好吃，唇齿留香，回味无穷。吃了还想吃，就是再也找不到了，人家也不卖了，就是那偶尔的一次遇见，我再也无法忘怀茄子馅饺子了。
因为爱，所以爱。今天他特意为我和馅包茄子馅饺子吃，因为他需要时间转变，过渡。在他的记忆深度只有白菜肉馅饺子才是最好吃的，才是最经典的。别的馅没有吃过，也不敢尝试，也从没尝试过。为了我，可以去尝试！
馅的样子
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我很爱吃，也是我想要的味道，差点把盘子吃掉。
他说:“不爱吃”。哼，总有一天我会让你爱上茄子馅的，就像爱上鱼香肉丝一样简单。
儿子几乎一盘子全吃了，就剩了三个。嗯，没有白做。
