《失传的营养学》读书笔记1

1.一晚睡眠以后营养素已经消耗很多,不吃早餐容易疲劳,长期不吃早餐容易胆结石,对孩子来说还影响智商和发育。

2.健康的早餐应该是种类齐全,营养均衡,孩子早餐:蛋白质、钙、铁,满足生长需要。父母等老年人早餐:钙、镁、多不饱和脂肪酸、益生菌,骨骼心血管健康问题。家庭+工作两不误的女性:抗氧化、补充胶原蛋白。

3.营养均衡的早餐只需要原来的早餐+一杯五色蛋白粉+根据自己需要搭配维生素矿物质、益生菌、水果蔬菜

4.良好的生活习惯,晚上少吃,睡前不吃,能减少慢性病的发生。

5.尿酸是嘌呤代谢的终极产物,是尿酸与钠结合成尿酸钠,沉积在骨关节和肾内的结晶。

6.食物不是罪魁祸首,得病是身体调节出了问题。

7.有些痛风患者得病后不吃嘌呤高的食物,但还是会悄悄发展成肾功能损害,变成尿毒症,是因为痛风没有完全痊愈。

8.饮酒最受伤的是肝脏。

9.肥胖、糖尿病、动脉粥样硬化、冠心病、高血压等常与痛风伴发,属于代谢性疾病,痛风也是代谢性疾病,与肝脏功能不佳有关。引起痛风最有可能的根本原因还是在肝脏,长期的不良习惯造成肝损伤,导致大量尿酸停留在体内,才引起痛风。

10.通过营养素可以治愈痛风,用营养素护肝,让肝功能代谢恢复正常。

11.器质性病变是一种病变的较晚期阶段,功能性异常、代谢异常是病变的早期阶段。

12.脑血栓、冠心病、高血压、糖尿病本质都是肝病。

13.人体疾病可分为四大类:物理性损伤、感染性疾病、代谢性疾病、精神心理疾病,任何疾病恢复都需要营养素。

14.肝功能与各种疾病都有关系,因为肝是用来解毒代谢的,非常重要。

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