人生是一场充满未知的旅程,总会有生生不息的希望和不期而遇的温暖。
大年初一,新年第一天,基本没有谁会在这个日子里来做客也没人来串门儿。
本想安然的度过这一天,不外出也不去哪里,就只是安静的去读一本好书,再写一篇深度思考的观后感。但大家都有出门的想法,R先生的姐姐邀请我们下午茶,那就果断跟随大家,一起出发。
于是,在一个宁静的午后,涌入人潮,享受午后的阳光。
商场里的人真的是超多超多呀,感觉比日常周末的客流量大了很多很多倍,平日里无需等位的时段,也早已满满当当。
都说生活需要一点小确幸,一杯港式奶茶,感受香港精神,丰盛的港式茶点,品味生活的悠然与惬意,这便是内心的淡然。
一个下午茶的时间,一不小心就实现了鸡蛋仔自由。
品尝了原味、芝士、咸蛋黄及海苔肉松,不同口味的鸡蛋仔,发现出品均不错,四款味道都好吃。
鸡蛋仔是香港独有的传统街头小食,属街头小吃之一,是华夫饼的一种变体。台湾称鸡蛋糕,又称鸡蛋饼
该小吃以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶油等造成汁液,倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间,放在火上烤成。
再用工具把鸡蛋仔取出来,整个鸡蛋仔呈金黄色,有蛋糕的香味,加上中间是半空的,咬下时口感特别弹牙。
由于中间是半空的,所以趁热还酥脆的时候吃,真的很香。这只是比较传统的吃法,还有新式的添加奶油坚果,亦或者冰淇淋水果等,都比较受大众欢迎。
咖喱鱼丸,这里有各种食材。
类似于关东煮的做法,但味道的调试各家各有不同的风味。
小朋友们特别喜欢。
菠萝包,是源自香港的一种甜味面包,据说是因为菠萝包经烘焙过后表面金黄色、凹凸的脆皮状似菠萝因而得名,有港式、广式、台式等多种划分,大致相同,叫法也不一,港台地区叫菠萝包,中间夹着牛油的叫菠萝油等等。
称呼它为“菠萝包”,实际上里面并没有菠萝的成分,中间亦没有馅料。
菠萝包据传是因为早年香港人对原来的面包不满足,认为味道不足,因此在面包上加上砂糖等甜味馅料而成。菠萝包外层表面的脆皮,一般由砂糖、鸡蛋、面粉与猪油烘制而成,是菠萝包的灵魂,为平凡的面包加上了口感,以热食为佳。
非常纯粹的热量小炸弹。
红豆双皮奶是一种粤式甜品,是以普通牛奶为原料做成的双皮奶撒上煮熟的红豆而成。一碗上佳的红豆双皮奶,其状如膏,其色洁白,质感细腻嫩滑,口味甜香清淡。
这道甜品在港式和粤式的体现中似乎没有很大的区别,有些是使用牛奶,有些则使用水牛奶,口感都比较爽滑。
吃饱喝足,必须带小朋友们去玩儿呀!
爱玩儿是孩子们的天性,果断开启“带娃模式”,Athena一拖二,他们倒是玩儿的特别开心,玩到满头大汗,依然对此乐此不疲。
今日,只闻花香,不谈悲喜。
在忙碌的日子里,偷得浮生半日闲,下午茶的精致是对自己的宠爱,高质量的陪伴是对时光的告白。
生活需要仪式感,平凡的日子里也需要一束光~❤️