记忆中的味道

        老公去北京出差3天,走前问我想要什么北京特产,北京烤鸭?果脯?一边想一边说:“没有什么想要的,全聚德烤鸭店西宁有、果脯哪有新鲜水果好?”等等!那个面包——义利面包!

        2010年第一次去北京住青海办事处,位于西单背后的背阴胡同,穿过一个门道,就在西单商场第一次发现了这个面包,当时不识得它是北京老字号,就是预备出去逛景点时怕吃饭不便,带点吃的。在景点时,一口咬下去,哇!就是这个味道,小时候面包的味道!记忆中的面包香味。2015年再次去北京,依然非要吃这个面包,这次专门从网上找了图片发给老公,一定给我带义利面包。

        小时候70年代初河北邢台的农村还是很贫穷的,能吃饱肚子已经很好,那还有零食、营养品。记得邻居家当过兵的二儿子,算是见过世面的年轻人,复员回家讨媳妇,定亲时给女方家送礼中有面包,想想在吃不饱饭的年代,这可是奢侈的营养品(恐怕也只有那时会将日常食物作为礼品)!他家院子的桌台上放了整整一方块面包阵,象刚出锅的放满了一笼屉的馒头,也象排列的士兵方阵,红褐色的表皮黄澄澄的面包,散发诱人的香味,我那时的身高刚好可以将整个脑袋爬在桌边,带着渴望的眼神,盯着面包、闻着香味……

      许是我的馋样吸引了主人的注意,主人不忍看一个小姑娘眼里的渴望,竟在奶奶帮完忙要走时,从面包方阵中撕下一个“士兵”,塞到奶奶手里说:“让孩子尝个新鲜”。我心里别提多高兴了,回到家就巴巴地等奶奶从这个“士兵”上掰下一块给我解馋,太香了、太好吃了!于是我死死地记住了这个味道,一直祈盼能再遇到它,可是那时候,谁会舍得给买面包呀。

      从改革开放开始,日子越来越好了,面包已不是什么奢侈食品,而且后来出现了很多的蛋糕房、西饼屋,可是我再也没吃到过记忆中面包的味道。与人说起,人们常说“那是因为你现在吃的好吃的太多,已经感觉不到好吃了。”可我还是固执的认为,现在的面包真的没有那个味道,那种咽下去之后,唇齿留有的特别的麦香味,直到2010年北京遇到义利面包,瞬间恢复了记忆中的味道和美好!

      其实记忆中还有很多小时候的味道,比如小时候吃过的那种烧饼(三年前在飞机上吃的飞机餐居然吃到了那个味道)、那种小小动物饼干、那个油条……都是难得一吃,却永远留在记忆中的味道。

      希望在物质丰富的今天,我们依然能吃到小时候的味道,而不是华丽的包装和豪华的价格,不是不安全的食品,不是带着疑问的“这个是不是转基因?是不是添加了不能食用的化学添加剂?是不是有农药残留?……”。希望记忆的各种味道依然存在。

      老公带回来的面包,还有一个,我要立刻回家吃去了。淘宝搜索了一下,网上有买义利面包的,哈,我可以随时解馋了。

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