现在又是到了春节前夕了,有好多好多我记得。
我记得小时候的春节前夕,家里面会开始做腊肠,最早最早是爸妈会去菜市场买肉和肠回来,把肉弄碎,放上各种调料,然后用筷子一点点弄到肠衣里面,后来随着社会的发展,菜市场有了手动的机器,就是有了手动的绞肉机,可以自己把肉弄碎,然后机器那里也有一个小口,可以套在肠衣上,直接把肉就灌进去了,再后来社会更加发展了有了那种半自动的机器,直接把肉放进去,把肠衣套好,然后开关一按,一分钟感觉就可以做出好几米长的香肠。随着社会的进步,做香肠的效率也越来越高的,但同时好像也失去了一种仪式感,就是这件事情变得时间太短了,人就会很难去享受这个过程了,以及去享受那个复杂的过程弄出来的香肠,现代的香肠可能也是因为太快就弄出来,好像也没有小时候的那个香了。
香肠做出来之后,然后就是有太阳的时候就会拿出来风干,腊月的天气着实有点严寒,加上稍许的日照,然后春节的时候就可以吃到感觉非常非常美味的香肠了。现在长大很久了,香肠没有小时候那么好吃了,感觉可能是因为现在物产太丰富了,自己可以吃的东西比小时候要多得多得多了,所以就不觉得香肠好吃了。有时候会觉得是一种缺憾,有时候也会觉得这是一种不一样的体验,就像我来到大城市的生活了,想想老一辈也来感受感受下城市里面的吃喝,应该也会挺开心的,可以吃到全国全球各地不一样的食物,不用像我小时候那样,冬天就吃香肠,以及各种腊肉,那些是以前社会不发达,物产不丰富,人类只能做那种腊肠腊肉来过冬,也像东北的人们,冬天永远要提前屯大白菜,萝卜等等等
我记得小时候的春节前夕,尤其是到了腊月二十之后,电视上就会开始放,腊月二十做什么,二十一做什么,然后村里面的人就会跟着那个节气一起做事情,比如但尘土,比如蒸馒头等等等,我小时候最有仪式感的事情,就是春节前会用好多天把家里打扫得干干净净,小时候家里面的房子就是那种砖瓦房,然后家里面的地都是泥土的,现在回过头看,真的是非常地脏乱,每个家居上面都是一层厚厚的土,小时候,每个家居我都要擦两到三遍的,家居擦好了,然后把窗户的每一个角落以及玻璃,都擦得干干净净的,然后过春节的时候,再穿上新的衣服,整个年就会有一种新年的感觉,家里干干净净,衣服全新,整个人会很开心,以及会很有仪式感,这件事情好像一直做到高中毕业,后来工作之后,春节前得到好晚才能回到家,就慢慢不做这件事情了,以及我感觉对新年好像没有了小时候的那种仪式感,以及期待的感觉了,这无疑是一件伤心的事情,但我好像也无能为力,现在也住上了更好的楼房了,但是那种感觉没了就是没了。
我不记得小时候长什么样子了,因为生活在农村,好像除了拍一些毕业照,感觉大学之前就没有拍过照片,我不知道自己小时候长什么样子,也不知道爸爸妈妈爷爷奶奶外公外婆长什么样子,我好像永远都只记得他们最近几年的样子,如果有时光机器,我想回到小时候,去看看他们年轻时候的样子,人活一辈子,能深入接触的其实就是那么几个人,也是有了他们的陪伴,我们的人生才有了各种各样的感觉,人随着年纪的增长,好像是会更加去回忆小时候的事情,比如小时候两个姨妈对我都很好,两个表姐也对我都很好,我现在长到很大了,但好像发现大家都不怎么联系了,即使是亲戚,好像大家也都是在过各自的生活,也没想过节假日大家可以走动走动,一起吃吃饭,聊聊天,娱乐娱乐等等等。
我不记得……感觉有一种永远都写不完的感觉……