都说减肥要减少脂肪的摄取

而且多吃素才能达到好的减肥效果

也因此很多人在减肥期间会多吃菜

认为多吃菜不仅可以补充维生素

还能得到饱腹感，提高减肥效果

确实在减肥期间

多吃蔬菜对减肥有好处

但如果没有注意反而会有伤害

因此要注意以下这几点

1、腌制类蔬菜要少吃

有些人为了保留蔬菜口感

以及延长蔬菜保存期

会将其腌制，而各种腌制的蔬菜

在腌制的过程中会放入大量的盐

盐摄取过多会使导致身体钠滞留

容易导致身体水肿而出现水肿胖

所以对于减肥的女性来讲盐要少摄入

特别是腌制类蔬菜

2、淀粉高的蔬菜要注意

并不是所有蔬菜中

所含的膳食纤维都比较高

有些蔬菜含有的淀粉量也很高

相当于主食的热量，所以要特别注意

如土豆和红薯

土豆和红薯中的碳水化合物比较高

碳水化合物会转化为脂肪堆积在身体中

因此在食用这类蔬菜时

尽量将它们当做主食并且控制摄入量

3、蔬菜沙拉要少放沙拉酱

目前也有很多减肥人群比较流行轻食

特别是蔬菜沙拉必不可少

在减肥期间很多人会将它当做减肥食物

认为没有油脂没有糖分不会引发肥胖

可以帮助减肥

却不知沙拉酱的热量也比较高

在做蔬菜沙拉时没有控制沙拉的摄取量

也会导致减肥失败

建议只要放一点就行

4、注意油的使用量

有些蔬菜在烹饪的过程中会放入油

或者一些蔬菜跟肉类组合做成菜肴

在制作的过程中

有些为了提高口感而放入大量油脂

却不知用在烹饪菜肴时

油放入过多会导致脂肪堆积而引发肥胖

所以要尽量选择清淡的烹饪方式

少放油，防止减肥失败

5、多孔型蔬菜要注意

这样蔬菜的代表就是茄子，豆角

大家应该都知道茄子是非常吸油的

重点是要是这样的蔬菜

放油放的少了就不好吃

只有油放的多多的炒起来才好吃

油脂一进入茄子中，待你吃下肚后

自然也就摄取了很多油分

身上肥肉就日渐增多了

建议吃这样的蔬菜就是凉拌

或者是蒸着吃

这样我们摄入的油脂少了

就不会长胖了

6、豆类的蔬菜

像是豌豆还有蚕豆

这样豆类的蔬菜碳水化合物都比较高

拿毛豆来讲，100克的毛豆

里面含有123大卡的热量

而这些热量需要人们散步一个小时

才可以消化掉

所以，对于想要减肥的人来说

最好不要再吃豆类的蔬菜了

那减肥期间多吃哪些蔬菜好？

可以吃黄瓜、西红柿、西葫芦

芹菜、韭菜、白菜、苦瓜等等

这种低碳水、高纤维的蔬菜