一条街道,将两面的铺面隔开。我们这边,冬冷夏热,夏天的太阳从打开店铺后就开始晒着,而冬天几乎照不到一点阳光。
女人们都喜欢聚在对面店铺晒太阳。冬日下午的阳光照在人身上,暖烘烘的舒服极了。
对面店铺是一家修车铺,有时生意好,有时半天也没有一个顾客。女主人也是一个很泼辣的人,论口才,几张嘴也说不赢她一张嘴。
今天难得她泡了一盘茶出来给我们这几个晒太阳的女人喝。有人问她吃午饭没有?其实只是随口一句问候语。谁都不曾想女主人摇摇头说还没有吃呢!什么,还没有吃饭,这都下午一点多了,这个点还没有吃午饭有点不正常啊。
女主人穿着一件大黑长袄,下穿一条现在流行的阔腿裤,估计是她上大学的女儿教她这样搭配的,五官也白净,只是脸上有一些雀斑,加上脖子那儿有一块小时候被开水烫了的疤痕,不然也算风韵犹存,虽然五十岁了,看着还不显老。她家的饭点总没有别人家正常,大家也见怪不怪。
她见大家疑惑的眼神望着她,就解释说,老公还没有回来,今天天气暖和,他老公去帮她娘家弟弟捉鱼去了,她家小舅子承包了村里的鱼塘,今天取鱼,等下他们拉了鱼来卖,大家都买一两条新鲜鱼尝尝啊,这是正宗的自家喂养的,没有任何添加剂哦。
这么热情泡茶给大家喝,敢情是要大家买鱼啊。
大家你一言我一语地论讨着市场上贩买的鱼不好吃。也怪不得大家嘴叨,我们这几个人的老公可都是钓鱼的高手,每年夏季,几个男人相约去河里钓鱼,常常是一夜钓到天光,有时候可以钓到几十斤鱼,哪家的冰箱里面都还有冻着的鱼,晒干的也有。
我家隔壁邻居的老公,最会钓鱼了,别人钓不到鱼,他可从来没有空过手。他家有一个立式冰箱,后来钓的鱼太多,立式冰箱放不下,又买了一个卧式冰柜专门存放他钓的鱼。尽管各家冰箱都存有鱼,但这位女邻居开了口,大家也都表示一定买买买。
一会儿,女主人的老公骑着一个三轮摩托车,旁边坐着他的小舅子唰地一下停在大家面前。两个人穿着下水裤,身上沾了许多泥泞,她老公脸上都有一铊晒干了的泥巴。三轮车货厢里有许多鲜活的鱼儿,横七竖八地躺在车厢里,有些鱼张着大嘴巴,似大口大口喘气似的。一阵阵的鱼腥味扑鼻而来,有女人闻不得鱼腥味,用手捂住口鼻,看着这些鱼,指指点点。
邻居老公吆喝大家买鱼,几个女人指指这条,又指着那条,要他的小舅子称鱼。泡茶的女邻居早已拿了手秤过来,找来一卷石棉丝,将大家选好的鱼用石棉丝穿了过秤。也有人说自己不会剖鱼,叫女邻居老公帮忙剖鱼。她老公憨厚地笑着说“现在肚子还饿着,要剖鱼也要等填饱肚子再说。”
大家也就不勉强他了,各自提了鱼回家。我也选了一条三斤重的鱼,要老公将鱼剖了,趁鱼新鲜晚饭菜煮鱼汤喝。
老公对于做菜很有兴趣,尤其做鱼,他做的总比我做的好吃,他将鱼剖好,放入盐,腌着,说晚上等他露一手,我求之不得。
等我将晚饭煮好,他已经在厨房忙碌开了。只见他将腌好的鱼块放入烧热的油锅,在油中放入一小勺盐,他说放一点盐煎鱼,油不会外溅,他真有耐心,我可等不及鱼煎黄就翻动,他一直等到鱼煎的黄了才翻动,将鱼两面煎至金黄。
要我在边上帮着剥蒜,切生姜,将酱油豆鼓油白糖和醋取适量调和,放在碗中备用,将炸好的鱼块捞出来,将生姜和蒜末爆香,将炸好的鱼块下入锅中,将调好的汁倒入锅中,加入清水,放入一些红干辣椒大火煮开,转小火炖煮,至汤变成奶白色,放入一些香菜,就可以出锅了。
闻闻,真香,口水都留出来了,今晚有口福喽。
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