一、仪式
认真的吃法，可以让我们有认真的人生。
所谓仪式，就是那些引导我们意念安静下来，可以专心做一件事的特别的动作。饭前认真地洗洗手，或者放上一段舒缓的音乐净净心，或者顺手关上电子产品……一切为了好好吃饭而进行的准备，都可以让它成为一种自然而然的仪式感。
吃饭不仅是匆忙的填饱肚子，而是抚慰精神，温暖心灵。
吃饭的仪式感，是对身心最好的慰藉。
二、专注
一心一意地吃饭，全神贯注地体察，才能让我们体味到食物原本纯粹的滋味。
不看电视，不看手机，不思考工作，放下一切杂念。将当下这一刻的心理、情感以及身体上的状况，与意念融为一体。聆听身体的声音，静观内心，任意念自然发生，自然流淌。
三、欢喜
心生欢喜，让胃放松下来，使身心处于愉悦的状态，自动与食物能量接轨。
欢喜是一种爱的能量，没有对抗，没有比较，没有攀附。喜悦的身体，会自动屏蔽外在的风邪，自发吸收积极的能量，让自己处于一个无比健康的状态。
霍金斯博士说：‘’很多人生病是因为没有慈悲心、爱心、宽容、柔和等，只要看到病人就知道这个人为什么生病，因为从病人身上找不到任何一个和爱相关的字，只有痛苦、怨恨、沮丧，包附着他全身。”
四、惜福
古人讲：一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。
“佛观一粒米，大如须弥山；汝若不了道，披毛戴角还。”一粒米是集合一切因缘所成，怎可轻易浪费?
五、半饱
身体与心灵，都不要太拥挤，得留点空。留有余地，才有了想象的空间。
吃饭要吃七八成，太少会饿，太多会撑，聪明人宁可少一点欠一点，但是胃里舒服舒服的，心里也留有空间。
食不果腹，躯体无法支撑心灵。食之过饱，心灵同样无法容忍躯体。
六、慢食
饭要一口一口地吃，慢下来，细嚼慢咽，赋予三餐生命力。
一粒粮食，春生夏长秋收冬藏，穿越了岁月，吸收了无数的自然精华，应该慢慢品尝，一点一点地享用它。
胃也需要时间与空间休息。细嚼慢咽， 既可以真正体验到食物的滋味，又可以给身体充分的时间吸收其中的营养。
慢慢吃饭，是一种难得的福气。吃饭时可以给自己一个停顿的时间，例如放下筷子，换个地方用餐，或在饮食中加入新的食物等，让自己有意识地慢下来。
七、素朴
饮食要清淡、朴素，尽量保有食物本身的营养，这样才可以保持身体的灵性。
五谷就是具有旺盛生命力的种子。人要“五谷为养”，也就是说，命是要靠五谷滋养的。
《黄帝内经》有一句关于食物能量层次的话：‘’五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。”
五谷为养，吸收了天地精华才孕育而成，滋养我们的五脏六腑和精气神。而其他的肉类、蔬菜、水果，则是额外的补充、强化，锦上添花。
八、干净
饮食新鲜干净，我们的肠胃就干净。肠胃干净，就不会生病。
把食物消洗干净，认真地烹煮，这是健康的需要，也是一种生活的认真态度。
吃干净的食物，其实也是在净化心灵。
