今天下午我和孩子一起吃了一家回转小火锅。商场中原本有两家旋转小火锅，这家看起来比较干净卫生、地方敞亮、人少清静，整体环境比较好，所以感觉菜品品质会好些。
这是一家火锅自助，食材、汤底、小料和饮料都是自助。店面的布局蛮有意思，主要部分是一条回转的传送带，传送带上面放着一个个白色的盘子，看起来让人赏心悦目。盘子中有肉类、豆制品、蔬菜、水果还有甜点等食物，水果有橘子还有西瓜，看起来都挺新鲜。围绕着传送带设置了一个个放置汤底的位置和座位。
我们吃饭的时候已经3点多，人不多，我们就没有坐在出菜口，而坐在比较靠后的位置。
我和孩子选了一个番茄汤底和一个菌菇汤底，火锅很小，下面是电磁炉，不一会儿便煮开，我先尝了菌菇汤底，味道挺浓郁，接着便从传送带上挑选食材。盼盼最先瞄中的是甜点，还有那种夹心大福、提拉米苏，然后就是牛肉丸、虾丸、蟹棒各种丸子、豆制品和青菜。总体上菜品不少，但肉类种类比较少，也可能有些菜品已经被前边的人夹完，吃到最后，我们才看到乌鸡卷和牛肉卷。
现在真是年纪大了，吃了一会儿就吃不下去了，最后吃了几根面条、生菜和西瓜，结束了这场自助餐。现在吃东西就很佛系，只觉得各种种类的食物都吃一点、各种营养元素都获取了一些就好，若真是为了多吃东西让肚子撑得不舒服就不值当了。这和我以前吃自助餐的状态判若两人。记得刚工作那会儿吃自助餐，总是饿着进去撑着出来，那个时候感觉就是吃东西很重要，生怕少吃一点就亏了，总觉得自己肚子很大，能吃下去很多东西，导致自己经常消化不良。
年轻的时候，我特别能吃辣，也特爱吃火锅，喜欢看着食物在红汤中上下翻滚那种热烈的视觉感受，也喜欢辣椒给口腔带来的那种麻辣鲜香的感受，对自己是一种享受。那时候基本上没吃过清汤锅，看着那些吃清汤锅的人，实在不明白他们吃火锅的意义在。现在年纪大了，虽然还是非常重视食欲，但脑袋更加理性，明白人间至味是清欢，色香味俱全的食物不一定对身体好，为了一时的口舌之欲让身体受屈不值得。
