鱼是过年餐桌上不可缺席的一道美食，属于出镜率最高的食物之一。
年年有“鱼”，几乎是每个中国人过年时对新的一年美好憧憬。
但鱼有多惹人喜爱，鱼刺就有多让人恼火。每逢春节，医院的急诊医生拔鱼刺的工作量倍增。
01
哪些时候容易发生鱼刺卡喉？
相关统计分析发现，成人患者中大多鱼刺等异物卡喉发生在高谈阔论大笑间。
一般来说，老人咽部黏膜感觉迟钝，吃鱼时如果不注意，很容易吞入异物。
此外，有的老人牙齿没剩几颗，食物嚼不碎，也会吞下大块食物中夹带的鱼刺等异物。
儿童吃饭时好动，注意力不集中，容易大口吞咽。一旦家长不注意，就可能吞入鱼刺。
02
哪些位置容易发生鱼刺卡住？
人体食管有三处很狭窄：第一处是食道入口处；第二处在食道入口后7厘米左右，这里的食管外贴着主动脉弓；第三处则是食管与胃连接的地方。
事故多发地段：第一处，肉眼可见的喉咙处，扁桃体、舌根这些地方。
如果鱼刺卡在这里会引起吞咽困难，卡在扁桃体内侧的鱼骨张嘴比较容易发现，如果是扁桃体下极、梨状窝这些地方（本人发生的一次就卡在这里），就要去医院靠医生来找了。
重大事故多发地段：第二处，是最危险的地方，如果鱼刺刺穿主动脉，可能造成大出血（前几年，曾有个相识的老人因此丧命）。
事故较少地段：进入胃内的情况非常罕见，能通过重重关卡卡到这么深，也是非常危险的。
03
卡了鱼刺怎么办？
万一被卡住也不要惊慌！
被鱼刺卡住后，先停止进食，放松喉部肌肉。
若扎得很表浅，肉眼能见到的位置，可以自行取出或找个手不抖的旁人用筷子或镊子帮你夹出来，取不出时及时上医院。
04
怎么防鱼刺卡喉？
1.选择无小刺的鱼
鱼类是优质蛋白质来源，是重要的膳食组成部分，中外膳食指南都强调了吃鱼的重要性。，
如果想吃鱼又怕刺多，尽量选择那些几乎无小刺的三文鱼、鳕鱼、石斑鱼等。
2.专心致志吃鱼
大部分鱼刺卡喉都跟吃饭时心有旁骛有关。
边吃鱼边说笑，下一秒可能就悲剧了。
吃鱼的时候专心，慢咽最好，切莫心急，进嘴巴咀嚼时咪一咪，感觉异常马上吐出，这样大部分鱼刺没有机会继续前进。
05
卡了鱼刺有哪些土办法？能不能用？
1. 吞馒头、咽饭团：鱼刺卡喉后，长辈常教我们吃个馒头或者饭团把刺带下去。
我们也经常会这么做，其实这个方法不可取。因为经饭团、馒头挤压后，细小的鱼刺容易扎得更深，甚至刺破食道，伤及主动脉等。
2.喝老陈醋：还有一种土方法就是喝醋。喝醋虽然能起到软化鱼刺的作用，但醋在喉咙的停留只是一过性的，很难真正起到作用。
3. 用力咳嗽：鱼刺卡喉了会使劲地咳嗽，想把鱼刺咳出来。如果鱼刺卡的位置较深，再怎么使劲咳也无济于事。
因为鱼刺细小，受力面积也小，咳嗽时的那一丁点冲击气流，难以将其咳出来。
这些土办法不要轻易去尝试，还是老老实实去医院，毕竟专业的事，还是交给专业的人去取。
取鱼刺是去耳鼻喉科，不是口腔科哦！
