菠菜蛋饼(10个月以上宝宝)

1.食材准备:菠菜汁85克,中筋面粉50克,鸡蛋2个,黑芝麻10克

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2.菠菜3-4颗清洗干净 ,焯水。

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3.将焯水后的菠菜放入料理机,加入少量的温水。

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4.打成细腻浓稠的菠菜汁。

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5.取85克菠菜汁,打入两个鸡蛋。

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6.加入50克中筋面粉,搅拌均匀。

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7.加入少许的熟芝麻,1岁以上宝宝还可以加少许盐调味,1岁以内不加盐。

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8.调成浓稠可流动的面糊,舀一勺能拉长线往下流的状态。

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9.不粘锅烧热,刷薄薄一层油,舀一勺面糊在距离锅面20厘米处慢慢倒入锅里,就会做成规则的圆形啦,全程小火哈!

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10.淋上少许沙拉酱或者番茄酱就可以吃啦,好看又好次!小心熊孩子先把沙拉酱舔干净 ,哈哈~

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《辅食小贴士》

1. 菠菜有丰富的膳食纤维,能促进肠道蠕动,预防和缓解宝宝便秘,菠菜还可以加强胰腺分泌,让宝宝消化功能更好。

2. 而且相比其他普通蔬菜,它的钙元素和锌元素含量相对较高,能够有利于孩子发育,骨骼成长,它含有的胡萝卜素能够养护眼睛,菠菜的铁元素能带动血液健康,给人体补给最基本的能源。       

3.注意事项

对鸡蛋过敏的宝宝禁止食用。

烙饼的时候锅里一定不要加太多的油,不然做出来的饼面会粗糙。另外你也以用各种模具做成不同形状!

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