草莓的养生厨房

署热口渴烦躁
用料：草莓37.5克，细冰糖适量。
制用法：共绞汁饮用。

减肥
用料：草莓37.5克，鲜山楂18.8克
制用法：共打汁饮用。

高血压病，面疱
用料：草莓112.5克，蜂蜜30.0克，冷开水150毫升。
制用法：草莓去蒂，洗净，放人果汁机内、加冷开水，榨汗饮用。

消暑生津，滋阴润肺
用料：草莓93.8克，柠檬汁90毫升，蜂蜜60毫升，冷开水100毫升。
制用法:先将草莓去蒂洗净，放入果汁机内，再加冷开水，搅拌榨汁，过滤杂质，取汁加柠檬汁、蜂蜜混合搅匀饮用

肾脏病，小便不利，高血压病
用料：草莓80.0克、香瓜70.0克。冬瓜90.0克。
制用法：草莓去蒂洗净。香瓜洗净。削皮去子，冬瓜洗净、削皮去子、放入果汁机内、榨汁。加入冰块及少许柠檬汁，半匀饮用。

养颜美容
用料：草莓187.5克、绿豆粉93.8克。白糖56.3克。
制用法：草莓洗净去蒂，切碎，同绿豆粉放人锅中，加适量的水，用中火煮滚后，改用文火熬煮30分钟。加白糖搅匀食用。

干咳无痰，日久不愈
用料：鲜草莓56.3克，冰糖37.5克。
制用法：草莓洗净共放入大瓷碗中，加300毫升的水，盖好，隔水蒸熟，分1~2次服。
治则：宜清热润肺、化痰止咳。

高脂血症
用料：草莓93.8克，荷叶15.0克，山楂30.0克，冬瓜皮15.0克，冬瓜子15.0克。
制用法：水煎服，早晚服1次，连服20天。
治则：清热利水，消食降脂。

消化不良，食欲不振，开胃消食
用料：草莓93.8克，山楂30.0克。
制用法：共洗净加水适量，煎汁服，早晚各服1次。

疮疖肿痛
用料：草莓187.5克，红糖150.0克。
制用法：将草莓洗净，捣烂，加红糖调匀，制成红糖草莓膏，外涂患处。

草莓酒
材料：草莓600.0克，砂糖187.5克，米酒3瓶。

作法：草莓洗净，擦干或风干，去帮，放入容器中、密封，置干阴凉处浸泡2~4个月即可启封，去渣，1天饮服2050升。滋养，强壮、养颜美容。

食用保健常识
1.草莓含抗坏血酸，抗坏血酸是一种活性很强的还原性物质，参与体内重要的生理氧化还原过程，也是体内新陈代谢不可缺少的物质，有促进细胞间的形成，维护骨骼、肌肉、血管、牙齿的功能。因抗坏血酸加热容易被破坏，所以鲜食草莓可获得大量的抗坏血酸。

2. 新鲜草莓内含丰富的化学物波里芬诺，在人体内能发挥抗毒作用，故能防止肿瘤细胞的形成。

3. 草莓能解酒。其所含的维生素及果胶有改善便秘和防治痔疮、高胆固醇、高血压等效果。

4.草莓对胃肠疾病、贫血症有良好的疗效，亦能防治动脉硬化、冠心病、脑溢血，抗癌等。其所含的胺类物质，对白血病、再生障碍性贫血等血液病也有辅助治疗作用。

禁忌：肠胃虚寒、泄泻者不宜食用。