如果说晚上吃不到什么，不计较了，但白天里吃不到想吃的，也属平常，让我难过。吃不到吧，朋友就会阴阳怪气，好似我根本就不是一个合格的歙县人。我也不爽，你们来了一百次了，不是说来看我的吗，怎么找上吃的了？
事实上，他们到歙县来转转也真是看看我，歙县这个地方得天独厚，交通方便，如果说哪一个人没来过徽州古城，没去过黄山宏村千岛湖并不多见，甚至他们到景德镇买几个大缸也要绕到我这里来。能来的就有着不一般的交情，说志同道合、情投意合有些夸张的话，至少也达到了相看两不厌的程度。但唯独对吃这件事上，因为我最能将就，所以不能给他们提供便利，用现在的话讲是情绪价值。虽然总对他们说，请多关注我其他方面的优点，但他们置若罔闻。
这里还有几个朋友几个老乡，嘴巴不饶人，做事得罪人，更重要的是他们不怕伤害我，总之都不是省油的灯。
说起来每个景区周边都有几家饭店，但对于常年在外的他们来说，首先不去，都是适合游客改良过的快餐。这种菜，大概率全国都一样，而且在旅游旺季时，都是团餐，你三五个人去，还吃不上。
另外几家可以随时去吃的饭店，都在厨窗里贴上正宗徽菜，或者四大必点之类的宣传单。说实话我来几年都不明白这四大必点到底是什么菜，哪四样？好似各家的都不一样，在我的意识里，就是他们本店的特色菜。
既然我是歙县的临时工了，或者就算是他们认为的诗和远方，所以不管是谁，不管什么时候，只要他们来歙县了，第一顿我一定要叫他们吃鱼，就是名闻天下的臭鳜鱼，基本上棋开得胜。
但也有例外，有一次，朋友说感冒了，一路晕车，不想吃，我说那你想吃啥啊？谁知这时的他一扫垂头丧气，扬起手比划着说，打马皖南，只为芦菘青青蒲笋白，这奢侈，这高雅，清晰又丰富。
我当然不同意，除了蔬菜，还要吃鱼。这好比凤梨酥足以代表台湾，喜茶靠一杯芝士出奇制胜一样，皖南的臭鳜鱼，也肩负着振兴徽州的重任，而这任务细化到我头上就是推销，让臭鳜鱼再通过吃鱼人走向世界。
我说，你去云南能不吃米线吗？你到新疆能不买葡萄干吗？如果答案肯定你就要吃鱼。 老乡加朋友气了，说你这人怎么像个强买强卖的小贩子？明跟你说，我要的是自由选择权，我吃不吃，啥时候吃，和你无关，凭你这面目狰狞，我就不吃，书都念到狗肚子里了？
我有点难堪，但马上又来了精神，穷追不舍，那你吃毛豆腐也行，也证明你来徽州了。朋友身子往后一靠，无奈地问，怎么做的？我一听有门，马上到厨房去问，回来对他说，怎么做都行，多种多样，有油煎，有红烧，还可以水煮。随你。他说，那就用你脑子里的水煮下吧。
