宵夜

无图无真相但是真的不忍心深夜放美食,这也是一种会被吐槽的大罪。

本来是打算好的哄娃睡了之后安静的日更,结果呢?我实在抵挡不住二十年后的黄金搭档小燕子+永琪的中餐厅。这两天进入恶补阶段。于是我华丽丽的忘记了每日的任务。知道把自己看的饿得受不了,做了一碗不是很成功的葱油拌面,这个不成功并不在于它的味道,而是在于我太着急,然后呢。放了太多的油。第一次做这种南方食品,竟然没有先了解它的比例,就那么凭着下厨房的自信做了出来。结果就是半碗油花在哪飘着,我在拌面的时候只能篦了半天的油。虽然是孩子他妈了,但是这一点自我修养还是要有的。

肚里有食的感觉就是不一样,又去查了查葱油拌面的来历。原来是是上海菜,那配料中的生抽跟糖就无可厚非乐。无糖不沪,但是上海菜确实好吃,起码挺合我的胃口。第一次吃放了糖的烧大肠一样让人惊艳。好吧。个人认为不爱吃臭豆腐跟烧大肠的人,不能算一个合格的吃货!因为这两种有味道的菜,确实都很让人欲罢不能。话说回来,我应该也是认定了,大家应该都饿了。或者是在煮泡面,又或者在啃干粮。那都是同道,我们只是一群在深夜里安抚自己灵魂的人。毕竟漫漫长夜,也许有很多工作待完成,也许有一个吃夜奶的娃娃嗷嗷待哺,宵夜真的很有必要。

这么个打字的功夫,葱油拌面的的缺点暴露了出来。葱油难免吃了以后会有余味残留,我想上海人会搭配一点去味的东西吧~比如口香糖。我们这边的羊肉汤馆都会配上口香糖。呵呵。说起汤馆,这又是一篇了。可以当做明天日更的主题跟你们聊一聊我们家乡的汤馆。这个很值得的聊得。

再决定挑战日更之前,我有一会儿的犹豫。害怕没有什么可写的。可是真正做起来的时候,发现很多东西可以写,只要有想法。都可以在键盘上敲打出来。就像人生,对于未知的未来,总是充满了期待与惶恐,期待新的开始,惶恐新的问题。如同深夜里饿了的胃,咖啡与茶真的满足不了,可是如果有准备,一杯泡面,一壶开水,就可以完美的解决。

夜深了,可以睡觉了。(配图是我失败的葱油汁,明天想办法改良吧)


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