南部战区总医院营养科营养师 谢红、金迪
1、营养补充剂是什么?
营养补充剂是指以补充维生素、矿物质等营养物质保健功能而不以提供能量为目的的产品。其作用是补充膳食供给的不足,预防营养缺乏和降低发生某些慢性退行性疾病的风险。我国SFDA规定的营养补充剂仅包括维生素和矿物质,其主要形式为片剂、胶囊、颗粒剂、粉剂或口服液等。
2、营养补充剂有什么特点?
营养补充剂的五个特点:一是营养补充剂是膳食以外的补充;二是不以补充能量为目的;三是剂型包括片剂、胶囊、冲剂、口服液;四是在我国部分营养补充剂可能是以保健食品的形式存在;五是给予途径为口服。
3、营养补充剂需要吃吗?
对于服用营养补充剂,目前公认的是以平衡膳食为基础,根据个体需要,按照合理剂量选用复合维生素和矿物质制剂,可补充饮食中的不足并预防某些慢性疾病的发生。现已得到证实的有:维生素和矿物质在部分癌症、冠心病、老年性白内障、2 型糖尿病、新生儿出生缺陷、肥胖症和骨质疏松症等防治方面发挥了重要作用。
特殊人群或疾病状态下,由于个体营养吸收障碍、消耗或者丢失增多,常规饮食很难满足人体所需,应当考虑使用营养补充剂,并在医生的指导下合理补充。如:处于备孕期、怀孕早期、孕期、哺乳期的女性、新生儿、老年人、更年期人群、减重者、素食者、很少户外活动的成人、营养吸收不良患者等。
对于健康人的营养来源,均衡饮食永远放在第一位,因此对照中国居民平衡膳食宝塔进行合理膳食是非常必要的。我们大多数人只要做到合理饮食、规律运动、适当户外活动,是可以不吃任何营养素补充剂的。
如果因工作、生活等原因做不到健康生活方式,那么就需在营养师的指导下适当补充营养补充剂。但需注意的是:服用营养补充剂并不能抵消不健康饮食和生活方式所带来的危害,目前仍没有任何一款营养补充剂能完全弥补不良膳食结构所带来的副作用。