一般说起米其林，第一反应就是优雅的环境，精致的摆盘，特别的口感，贴心的服务和不菲的价格。
结果在成都簸箕街有家入选了米其林的餐馆，颠覆了上述所有我对米其林的印象——北大铺盖面。
店面是在一栋老旧楼房的底层，临街的一个小开间，前面堂食后面是闲人免进的厨房，感觉总共不过六七十平米。中午一点半左右过去，都还能看见门店外沿街搭的桌子旁坐满了人。
菜品很简单，就是几种口味的铺盖面。包括牛肉，肉臊子，排骨等。二两15元，三两17元。
进去得自己去取号牌找座位坐下，然后就得竖起耳朵听服务员喊号，叫到号的赶紧得应答一声，服务员便会来到你的面前为你点餐。
最有意思的事是看师傅们做面饼的过程:扯面、撑面，然后将面甩进热锅里，一气呵成。
周四一点半都排到了33号
制作台
味道嘛，就见仁见智咯！牛肉酱中草果香味很浓，但牛肉有点硬和柴。肉臊子很鲜，值得一试。
