下班了,收拾好东西就往地铁赶,今天时间还刚好,7点多到家,差不多8点这样就能吃上晚饭,到家后先去超市买鸡腿、耗油、糖、香菜、土豆、辣椒,家里已经有料酒、生抽、葱姜蒜、还有红萝卜了,我心里计划着……
我跟“贺老师”恋爱3年,都是在互联网上班,平时工作经常加班,正在筹备婚礼,为了节省时间我们住到了一起。所以我如果早下班就希望早点回家做饭给他吃。这样更健康,因为他太瘦了,我希望他比我胖(*^_^*)。
今天在网上看了看做肉的方法,主要看了下料汁怎么调,感觉也不难嘛!PS:其实我之前只会简单的炒个青菜或者加肉吵一下,因为没有做饭的机会。贺老师眼睛不好看电脑太久,宜疲劳,我就把蔬菜换成了红萝卜和土豆。看看我切的菜,有点整齐不一。第一次做第一次写第一次拍,反正什么都是第一次啦,不喜勿用力喷。因为炒了几次菜,感觉自己真心喜欢烹饪啊,感觉自己好有天分啊。回归正题,下面是材料、图片和步骤啦。我给这个菜取名叫:好吃的蔬菜炖鸡腿肉。(*^_^*)
材料:
1、肉:去超市买的3个鸡腿,因为我家没有砍骨头的刀,所以请超市肉贩叔叔帮忙把鸡腿切了。
2、蔬菜:然后洗好一个土豆、一根胡萝卜、葱姜蒜、一些辣椒(贺老师喜欢吃辣椒(*^_^*))都切在砧板上啦。
3、料汁:耗油40g、生抽40g、一点点糖、一盖子料酒放在小碗里(这些多少克我是估的看着放就好了)
做法:
4、先放油把葱姜蒜、辣椒放入锅里炒香,然后放肉炒一炒,不一会一股鸡腿的肉香就混着淡淡的青椒味道飘出来。
5、炒了一会就加清水炖:(我这个水加多了,忘了中途我还加了两个八角和两片香叶,突然想到就加了,感觉不加也不会影响口味的。)
6、水开了之后加入料汁(只是颜色深了一点):
7、大概5分钟用筷子戳一下红萝卜感觉软了就行了,想吃软的话多顿一会,快炖好时我还加了一把青菜,这样有肉有菜煮一份就好了,少洗婉盆和锅😀。
8、出锅啦!刚煮好贺老师就到家啦,开开心心的吃健康晚餐罗。
把做的饭发给妈妈看,妈妈都惊呆啦!这个菜很方便,如果周末把食材都买好的话最多就30分。感觉零厨艺也是可以轻松做出好吃的饭的哦!如果喜欢就去试试,很多事情看起来很困难,实际操作可能并没有那么恐怖。迈出第一步,你可能收不住脚哦!
有不对的地方欢迎前辈指教!