此刻，我一个人正安坐在自家书房的单人沙发椅上，静静地敲打着笔记本键盘。我内心深处那些有趣又丰富的声音正在自然流淌出来，真的很享受这样的时刻。在我的耳旁萦绕着背景是下着小雨的缓缓的轻音乐；鼻尖吸入着刚点上的温和安神的澳洲檀香；橘色温暖的香薰灯在股股地冒着水蒸气，散发着阵阵乳香油的香气；我家那活泼好动的小黑在旁边阳台的一块圆形地毯上舒畅地睡着了，刚刚还发出了一声呼长气的声音……
在写文章之前，我在北面露天大阳台上喝了一杯自己冲泡的美式咖啡。咖啡的口感略带一丝苦涩，还夹杂着一些酸味。其实，最好闻的时候是我在打开那一小杯咖啡冻干粉末的时候。当我低下头，将鼻尖轻轻靠近那浅咖色的咖啡粉时，一股好闻的、多层次的咖啡香味瞬间进入了我的身体。香味里有春天花香的味道，有温和的阳光的味道，还有咖啡本身的苦味。这些味道混合在一起，仿佛让我身临其境地置身在阳光明媚下开满百花的院子里——各色花儿们百花齐放着，有几只彩色的大蝴蝶在翩翩起舞，那嗡嗡作响的小蜜蜂在花丛中快乐地吸吮着花蜜……
咖啡何止带给我像这样一段美妙的遐想，它更是让我发现了自己的变化与成长。写到这里时，我的脸上情不自禁地扬起了笑容，眼睛望向右边透亮的窗外——那可是整个世界啊！
是的，正是我自己在塑造着自己的内在世界，它变得越来越清晰，越来越丰富和完整。我很肯定地感受到自己的内在此刻是如此的安稳与宁静。我现在能更多地感受“岁月静好”的时光。在这样的时光里面，仿佛时间悄然静止了。或者说它停止还是向前并不重要，重要的是我感受到了我的心在鲜活地跳动着，我的思绪在有序地涌动着。我感受到了自己的存在，如此美好。这就是自己和自己在一起的感觉，原来与自己相爱是这样的一种体验。
上周我在常去的心理机构前台倒水时，看到左边小方桌上放着一小条一小条的咖啡粉。它们是深绿色的包装，包装袋上写着普洱茶咖。这吸引了我的兴趣，因为我喝过很多口味的咖啡，这种组合还没品尝过。所以，当时看了就忍不住拿了一小条回家。昨天，我想起来喝喝看。作为早餐组合之一，我还加入了燕麦奶，想着营养可以更丰富，口感可能会更好。冲泡完，当我喝到一半时，我实在喝不下去了。原来这是一款廉价的速溶咖啡粉，并不是我想象的加了普洱的纯咖啡。这不免让我感觉有些失望。同时，这种久违的味道也让我打开了一些旧有的记忆。
这样的速溶咖啡就是一种混合物，简单粗暴地将很多并不健康的东西堆放在一起。就像一个混乱的仓库，它欠收拾，而且要收拾也是收拾不干净的那种。里面混杂着白砂糖、低质的奶粉、还有类似防腐剂的东西，这些混在里面，咖啡的口感喝起来那不是“隔靴搔痒”了，那简单就是倒味口。低廉的甜味是最突出的，奶味不香、咖啡的苦涩和酸味全然没有。我的味觉体验立马转为负值。这根本算不上是咖啡嘛！感觉就是糊弄人的东西，喝它干嘛呢？
这样的速溶咖啡我在十多年前曾喝过一段时间。那时候的我真的是不分好坏地吃喝。并没有以自己的饮食喜好和自我感觉为指引，而是被各路商家牵着鼻子走了。就如那时的我还没有能力形成自己鲜明的主张，总是会被周围的声音所影响一样。那时自己的判断力被恐惧给遏制住了。也还没有像现在这样地去发展自己，先去看见自己，然后看见别人，再是看见世界。当时天真地以为就只有这样的咖啡口感，并暗暗说服自己说这就是咖啡味道，很高级呀。
想想那时的自己真是稚嫩啊，此刻甚至会升起一种心疼自己的感觉。当一个人处在紧绷着的时候，是很难去享受当下的生活的。而现在的我已经足够放松了，可以到处去吃吃喝喝，也有自己的鉴别能力和表达思路。我会充分尊重自己的感受，也正因为如此我发现自己对很多东西开始有了细致入微的体验。比如对咖啡，在我品尝了一段时间的美式咖啡，各式奶咖和果咖等特调咖啡，还有手冲咖啡后，我开始能区分它们口感的不同。
我品尝出了手冲咖啡的质地是如此纯粹。如果用绘画来比喻的话，它有水墨画那般的高雅气质，不刻意夺人眼球，但有它独一份的地位。它的味道不至于像美式咖啡那样苦涩或酸涩得过份突显，而是一种洽到好处、点到为止，喝完能让人念念不忘。喝它的过程，就像一个亲近的朋友一般正“同在”地陪伴着自己。而加牛奶、燕麦奶或椰奶的拿铁，比例到位的话是一种景上添花，否则成品就拉垮了。
我个人比较喜欢一款叫Dirty的奶咖，也叫“脏脏”咖啡。因它制作成型后在杯壁呈现的颜色看上去脏脏的，因此而得名。制作一杯Dirty一般是用一只小型的透明玻璃杯，须提前放在冰箱冷冻一段时间，然后再取出。先是在冰杯中倒入冰牛奶，再是加入萃取浓缩的咖啡液。喝的时候不需要搅拌，而且要大口喝、及时喝。你会发现先会感受到有一股温烫且浓烈的苦涩咖啡味，接着会品尝到冰凉的又甜蜜的奶香味，那是一种“冰火两重天”的过瘾爽口感。简直就像一场极致热烈的演奏曲，过程中有猛烈的、激动人心的乐章，也有温婉动人、扣人心弦的旋律。喝完后就想喝彩，赞不绝口。
果咖呢，更适合天气热的时候喝上一杯。如果加上几块透明的冰块，那口感就更佳了。果咖在颜色上可以做到色彩分层，那种多巴胺色彩能让人看一眼就产生足够多的愉悦感。我去年在苏州东山的一家临湖而建的咖啡馆里喝过一款橙咖，对它印象颇深。
当时，我选择了坐在咖啡馆的室外区域，那里旁边就是一线太湖，风景绝佳。我因为去得早，当时还没什么人。我独自一个人在一把并不大的卡其色遮阳伞下，静静地斜躺在一把正好可以安放我的户外椅上，悠哉地望着眼前那一大片宁静又宽阔的太湖。呆久了，就感觉与湖融合了。过了一会儿，一位身穿工服的小姐姐端上一杯我刚点的橙C美式，那分层的颜色让我有种惊艳的感觉。只见玻璃杯身上面五分之二是咖啡的深褐色，下面五分之三是鲜亮的橙子色，杯口还放了一片橙子干。哇，好治愈的色调！我都有点舍不得喝它了。当我用一根小银勺轻轻地搅拌一下后，咖啡就开始融合，原先的层次分明一下子就消失不见了。真有一种追悔莫及的感觉。
当然，我平时喝的最多的是美式咖啡，一般是热美式。因为要照顾好自己这个年龄段的身体，我试过自己扛不住持续地喝冰的。不像那些小年青们，一天喝上两、三杯冰美式也没问题。或许，过一段时间我会学学如果做手冲咖啡。毕竟我更喜欢水墨画般质地的咖啡口感，那种淡雅极致的感觉是我想要追求的口味。
所以，我在喝咖啡这件事情上我自己有了很大的不同。从最早的不分好坏地喝冲泡的速溶咖啡到现在会品鉴各种现磨咖啡，自在地出入各种特色的咖啡馆去享受生活，自己也会制作很多不同类型的咖啡。那是我对待外界从粗粒到细微的一种变化。那是我在个人成长好长一段时间后，对自己开始有足够的接纳与尊重，然后开始向周围环境进行友好地探索与联结，继而才拥有的一种可贵的能力。
我正在享受我自己，我更是在享受这个世界！
