打理小菜园、蒸粘豆包

这两天下大雨,我没有去楼下小菜园里逛了。

阳台西红柿

下午三点,雨停了。老公提议趁没下雨了,出门完成今天的一万步走路计划。

我提前一刻钟下楼,到楼下看看我的蔬菜们怎样了。

种小葫芦秧的白色瓷盆立在地上,葫芦花架倒在了地上。

辜好,前几天我把葫芦藤放下来了很多,否则倒下的花架会把葫芦秧子给绊断了,那小葫芦只能一命呜呼了。

一旁泡沫箱里的五棵辣椒秧被葫芦花架砸得东倒西歪,其中一棵辣椒秧子折断了一根分枝,一棵开了好几朵小白花和长了好几个辣椒宝宝的分枝!呜呜,太可惜了。

我小心翼翼地葫芦花架扶起来,找来一根长麻绳把葫芦花架拴在旁边的冬青树上固定。又找来几根短竹竿插进五棵辣椒秧子旁边,用麻绳拴好固定在短竹竿上。

芭蕉树旁边的小丝瓜屁股又长大了,未端的小丝瓜花羞涩地低着头、倒挂在丝瓜宝宝下面,像少女的发辫上扎着朵小黄花。

楼下小丝瓜

天气预报,最近几天都是大雨。赶紧把剩下的辣椒秧子用短竹竿和麻绳固定好,避免被风雨折断了。

哈哈,两天不见,那棵向阳的茄子秧偷偷给我产了一个小茄子!短胖胖的,像个小婴儿掩映在肥大的绿叶中睡着了,让我忍俊不禁!

小菜园顶上的芭蕉树正在茁壮成长,宽阔的芭蕉叶遮住了部分蔬菜的光照,我用剪刀把遮住小菜园光照的芭蕉叶子给剪了,好让我的菜菜们也能茁壮成长。


端午节买的红豆,包粽子后还剩下很多。咋天,我发现装红豆的塑料袋里有好几只小飞虫,赶紧倒出来过塞子。天越来越热了,豆子、面粉都易生虫,要赶紧做成熟食才安全。

老公说:“干脆今晚做红豆糯米粉粘豆包,把糯米粉、粘米粉、红豆、红糖都用掉,免得给虫子祸害了。” “好哒,红豆、红糖补血、糯米养脾,做成粘豆包搭配牛奶,我当早饭吃蛮好。”

粘豆包


自制家庭版粘豆包

材料:红豆、糯米粉、粘米粉、红糖、炒熟的黑芝麻粉和花生粉。

早上起床后,红豆泡水,下午三点放电压力锅,煮熟至软糯,用锅铲压碎成红豆泥。

炒锅里放植物油,油热后加入红豆泥翻炒一会后,再加入红糖、炒熟的黑芝麻粉和花生粉翻炒均匀出锅。

红豆沙趁热搓成球形备用。

糯米粉、粘米粉按1 :1 加水和匀,把球形的红豆沙放在和好的粉皮上,边转圈边挤压把红豆沙包裹其中 。

蒸锅加生水,笼布铺在蒸锅上,把包好的粘豆包依序放入蒸锅里。

开火、上汽后蒸30分钟,开锅拿出粘豆包,摆盘、开吃。

粘豆包个头不小,雪白的糯米外衣裹着厚厚的红豆沙,料多到爆馅!咬下去软糯得不行,满口幸福,这就是童年的味道吧!

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