又到了水果蔬菜大丰收的夏天，奶奶从乡下捎来了一大筐的番茄。那些番茄圆滚滚，红通通，泛着点点光泽。
我们准备把它做成番茄酱吃，因为我们有那么多的番茄一时吃不完啦。妈妈说做成番茄酱容易保存，而且很好吃。可以做牛肉拌面，还可以蘸薯条，直接用来炒鸡蛋也更加香甜。
于是我们就开工啦。首先，我们把手洗得干干净净，然后拿起番茄用手搓洗，番茄握在手里滑溜溜的。不一会儿，一个番茄就洗干净了，摸起来涩涩的。洗好啦！番茄变得更红了，滴着水滴，好新鲜啊！
洗好的番茄交给妈妈，然后呢，妈妈又把它切成一小块儿，一小块儿的。我们就这样一直切，一直切，切了一大堆。番茄的汁水流满了菜板，还溅到了我的裙子上。终于切完了。
我们开始第二道程序啦，第二道程序是榨番茄汁。我们把番茄放进了料理机，拧紧，按下按钮。我看见刀片飞速地转着，番茄块儿一点一点得变成了汤汁。因为我们切的小块太多了，所以得分好几次榨。
终于榨好了汁，装了满满一小盆。红红的，像西瓜汁一样，泛着白泡沫，散发着酸味，一点儿都不好闻。我想，这些番茄恐怕要毁了。
第三道工序是熬番茄酱。妈妈先放油，烧热后把番茄汁倒进锅里。然后就用勺子搅着。番茄汁冒着泡泡和白烟，一会儿比一会儿更稀。不过我有一点很奇怪，我们在德克士吃的不是很稠的吗，为什么我们做的却变稀了。妈妈倒是不担心，说要耐心等待，水分变少了就稠啦。妈妈一边说一边加了盐和白糖。我问为什么，妈妈说降低酸味，防止坏。
看着那锅里的番茄酱，口水流了几大滩。酸味没有了，家里飘着香味。番茄酱越来越浓，越来越红。太想吃了，我偷偷地用手蘸了一点儿尝，啊！真是酸甜可口啊。
终于做好了，妈妈把它收在我的绿色饭盒里，小心翼翼地放进了冰箱。
今天最好玩儿的事——做番茄酱。我期待着明天的番茄酱牛肉拌面。
