属于和媳妇的默契,买的整个鸡一半做了土豆炖鸡,剩下的一半准备做了吃,没想到媳妇和我想的一样,不如地锅鸡贴饼。
食材:鸡、粉条、面粉
调料:葱姜蒜、干辣椒再加上大料
料汁:生抽、老抽、蚝油
做法:1、鸡块焯水捞出备用;
2、锅中热油,倒入调料炒香,再把鸡块加入,倒入料汁翻炒均匀;
3、加入适量热水,小火慢炖,沿锅边贴饼子;
4、继续小火慢炖,大火收汁,出锅前加入碎调料。
一锅热气腾腾的地锅鸡贴饼就做好了,最好吃的还是饼子,全部吃光了。
属于和媳妇的默契,买的整个鸡一半做了土豆炖鸡,剩下的一半准备做了吃,没想到媳妇和我想的一样,不如地锅鸡贴饼。
食材:鸡、粉条、面粉
调料:葱姜蒜、干辣椒再加上大料
料汁:生抽、老抽、蚝油
做法:1、鸡块焯水捞出备用;
2、锅中热油,倒入调料炒香,再把鸡块加入,倒入料汁翻炒均匀;
3、加入适量热水,小火慢炖,沿锅边贴饼子;
4、继续小火慢炖,大火收汁,出锅前加入碎调料。
一锅热气腾腾的地锅鸡贴饼就做好了,最好吃的还是饼子,全部吃光了。