![]()
家的味道
家的味道
-1-
又到了返校的季节。
家在江淮之间，学校在皖南山区，不远，隔了一条长江。而长江，也成为了两地饮食差异的一个分界线。
家乡的食品很丰富，花样多，种类全，老家的人，都“好吃”，都会吃。
江南，自古被称为“鱼米之乡”，水稻自然比小麦多，一日三餐几乎都是米饭。在学校，能吃上一顿堪比北方的面食，难。
不是说学校的伙食差，徽州菜系也有自己的风采，臭鲑鱼、毛豆腐亦举国有名。只不过，念念不忘的，是家乡的味道。
老家特色——卤鹅
-2-
老家这边的食品，基本上都是大众化的，并没有什么驰名的特产，很多甚至就是外地的特产。而像琅琊酥糖、滁州贡菊、朱马卤鹅、三和千张……估计只有本地人才清楚这些吧。
有时候，想去蒙城面馆吃碗拉面，九块钱一大碗，肉多、汤浓。
有时候，想去小门面的火锅店吃顿火锅。不同于火锅连锁店，小门面更热闹，味道更足。
有时候，想去以前住处对面摊位上买一块油酥馍，灌点鸡蛋。而现在已经找不到了。
记得上高中前，武装部门口有一家早点铺，卖油条煎饼、豆浆豆脑。一直很喜欢，两张饼卷一根油条，外加一碗豆腐脑。可惜，关门后，这些年再也没尝过那曾经的味道了，真的很怀念……
沸腾的火锅，有家乡的温度
-3-
临走时，买了些老家的点心带着，小米酥、猫耳朵、桃酥、绿豆板酥……我不知道这些点心都是哪的特产，但我清楚，它们无论做法、味道都和以前不一样，因为融入了老家的味道。
辛弃疾写过“休说鲈鱼堪鲙，尽西风，季鹰归未”的名句，我想，对每一个漂流在外的游子来说，家乡的味道，和乡音一样，应该是永远忘不掉的吧……
一方水土养一方人，游子的血液里，流淌的是家乡的魂魄。
想念老家的豆脑
Hello，大家好！我是Chaplin乌龙山伯爵，分享身边的点点滴滴，努力成为一个卓越的人。
如果觉得文章对你有帮助，请点个赞吧~~~你的支持是对我最大的鼓励~~~
