椰岛晓露和菊花叶子相约练习图语写作,写下我们生命的叙事。文字不争高下,相互成长与陪伴写作最为宝贵,两人单发链接对方。

每年春节前,灌制腊肠似乎成了我们家的一项传统。由于我们都不太擅长这项手艺,觉得过程繁琐且复杂,于是大家便商定,每年都去批发市场选购优质的猪肉,然后直接在摊位上请师傅代为灌制。
去年我们购买的是后腿肉,在摊位上直接灌制成麻辣味道的腊肠。吃了之后,大家都说味道不错。
前天大姑姐与我家那个人去了一趟批发市场, 大姑姐买了整整十公斤的后腿肉 ,我家买了八公斤。 她告诉我在摊位上亲眼看着师傅将一块块新鲜的猪肉剁碎、调味,再小心翼翼地灌入肠衣中。她说去超市买现成的腊肠,里面的肉不一定好,自己买的肉做成腊肠肯定吃起来放心。她害怕卖肉的摊主偷梁换柱,于是一直在里边盯着。灌制完的腊肠,他们两人直接带回家了。
当丈夫兴致勃勃地拎了一大袋腊肠回来时,我既高兴又犯愁。这十几斤的腊肠往哪儿挂呢?
家里客厅宽敞,但是挂在那里不太好看。厨房阳光好,空间太小。最后我忽然想到了卧室里有个大飘窗。在飘窗上放两个高塑料凳子,再把家里拖把杆子搭在两个凳子上,就有了一个简易的晾晒架。把十几斤粗粗的腊肠挂上去,就让其慢慢晾干吧。唯一的缺点就是,我的卧室里弥漫着浓郁的麻辣味。
腊肠要慢慢晾干水分,才能保存较长的时间。前两天我看见腊肠红润、饱满、紧实,但到第三天,腊肠开始紧缩,变得有些皱巴。腊肠大概要晾晒半个多月,然后再拿到冰箱里冷冻起来。
晾晒腊肠的过程,也让我深刻体会到了生活的乐趣与美好。每天中午,我都会打开窗户,让那股麻辣的味道随风飘散,尽管现在是冬天,晚上不能开窗,但那股香味依然会悄悄溜进我的梦乡,让我在梦中仿佛也在品尝着那美味的腊肠。
如今,人们的生活水平日益提高,想要吃什么肉、做什么样的腊肠都可以轻松实现。在市场上的肉铺,你可以现场选购新鲜的猪肉,然后请师傅根据你的口味为你量身定制腊肠。这种便捷与高效,让我深深感受到了时代的进步与生活的美好。
同时,我也为能够生活在这样一个国泰民安、安居乐业的时代而感到无比自豪。特别是对于我们这些退休人员来说,每天都能享受到悠闲的生活,每月还能按时领取养老金,这让我们倍感温暖与感激。每当想到这些,我都会从心底里感谢国家、感谢党,因为有了他们的领导与关怀,我们才能过上如此幸福的生活。
我常常想,作为一个老人,能够身体健康、月月领工资,这是何等的幸福与满足。而这种幸福的生活,只有在我们的国家、我们的社会才能得以实现。因此,我们应该怀着一颗感恩的心,去珍惜、去享受这份来之不易的美好。
此外,我也时常思考,虽然我可能没有为社会做出过太大的贡献,但我仍然可以尽自己的一份微薄之力,去热爱我们的国家,虽然力量微不足道,但只要我们每个人都能够怀揣着一颗感恩之心,去传递正能量、去弘扬主旋律,那么我们的社会一定会变得更加和谐、更加美好。
在这个过程中,我也深刻体会到了文化的传承与延续的重要性。灌制腊肠不仅仅是一种技艺的传承,更是一种情感的寄托与表达。
每当看到那些挂在家中的腊肠时,我都会想起那些与家人一起度过的温馨时光,那些共同分享美食的快乐瞬间。这些记忆与情感,让我更加珍惜与家人在一起的每一刻时光,也让我更加坚定地相信,只要我们心怀感恩、热爱生活、珍惜当下,那么我们的每一天都将是充满阳光与希望的美好日子。
总之,生活在这个美好的时代里,我们应该怀揣着一颗感恩的心去珍惜每一份拥有、去感恩每一份关怀。同时,我们也应该尽自己的一份力量去传递爱与温暖、去弘扬正能量。只有这样,我们的社会才能更加和谐,我们的国家才能更加繁荣昌盛、我们的生活才能更加幸福美满。
2024年12月12日 周四