上次买了三桶茉莉花茶,送了朋友两桶,自己留的一桶上周喝完,家里只剩下几种红茶。
几年前儿子给一个佛友的孩子补课,佛友出于感谢和礼貌,给我们送了几个普洱茶饼,结果那段时候普洱茶喝得太多,之后再也不喜欢喝红茶了。
我不喜欢红茶的陈年老味,只爱绿茶的新鲜的清香。
我每天午饭后都习惯泡一壶茉莉花茶消食解渴,茉莉花茶断了一周,无奈只能喝红茶,这一周感觉每天都过得不爽,少了生活中最重要的享受。
今天买的福州茉莉花茶终于到了,我迫不及待的打开茶叶包装,凑到鼻子下深深的吸了一口,五脏六腑都觉舒畅。
先生赶忙泡上一壶给我解馋,一杯下肚,浑身舒坦。
我和茉莉花茶的缘分起于幼年,小时候在姥姥、姥爷身边长大,姥姥的房间里整天飘着茉莉花茶的香气,我每天跟着二老一起品尝茉莉花茶,茉莉花茶成为了我最深的童年记忆,这个是和最疼爱我的姥姥姥爷连接在一起的,这里包含着我最深的感情。
不管什么时候,我一闻到茉莉花茶那沁人的香味,就想起姥姥姥爷,在我心里,茉莉花茶是姥姥、姥爷的缩影。
我以前一直以为茉莉花茶登不了大雅之堂,会喝茶的人看不上这种茶。我一个从事茶叶进出口的发小,当听到茉莉花茶是我最喜欢喝的茶叶时,当场哈哈大笑,搞得我只能跟着自嘲的一起笑。
我特意查询了一下茉莉花茶的历史,原来我一直误解了它。
福州茉莉花茶是新中国的外事礼茶之一,有“窨得茉莉无上味,列作人间第一香”之称,在清朝也是被列为茶中的贡品,有150多年的历史。
茉莉花最早起源于古罗马帝国,汉朝时通过海上丝绸之路到达古波斯、天竺,到了印度后成为佛教圣花,之后随印度佛教传入福州。
茉莉花在唐朝时被认为是玉骨冰肌、淡泊名利的象征,代表士大夫的气节。人们认为,茉莉花一出,则百花不香,从那时候开始茉莉花就成为了“天香”,与菩提均作为佛家圣物。
宋朝时,中国兴起了把香入茶的热潮,因为香在古代是保健品,是药引,茶是药,能够解百毒。在福州本土话中,茶和药都被叫做“dao”,导致香和茶合在一起。宋代时有几十种香料茶,经过时代变革,被淘汰掉多种花,只剩下五六种,茉莉花占比96%,茉莉花茶由此兴盛。
茉莉花茶最早是士大夫赏玩的香料茶,明朝末期开始商品化,清朝时期大量商品化。
慈禧太后对茉莉花有特殊的偏爱,慈禧认为自己肤如凝脂、肌如皓雪,于是规定旁人均不可簪茉莉花,外国使节和其夫人到中国时,慈禧就经常将茉莉花茶作为礼品送给这些人,所以在慈禧掌权的几十年间,茉莉花一度被认为是“国花”。
茉莉花茶是真正的大雅之茶。
我这才明白了为什么北京人、河北人和东北人那么喜欢喝茉莉花茶,原来是来自于高层的喜爱和推崇。
写到这里,我的茶瘾又上来了,赶快再去泡一壶过过瘾。