2022-07-11

背景:最近的研究表明,饮食习惯和肥胖似乎受到表型的影响,表型反映了个体在 24 小时内对睡眠、饮食和活动时间的偏好。
目的:本综述旨在分析表型之间的关联饮食习惯,即能量和常量营养素摄入量、进餐时间和饮食模式,以及肥胖。
数据来源:2004 年至 2020 年期间搜索了 PubMed/MEDLINE、LILACS 和谷歌学术数据库。研究选择由 2 位作者进行独立;关于文章资格的分歧由第三位作者解决。在评估了 12 060 篇摘要后,纳入了 43 篇研究(21 篇关于肥胖的文章;13 篇关于食物消费、进餐时间和饮食模式的文章;9 篇涉及肥胖和饮食行为)。
数据提取:使用标准表格提取研究设计、国家、参与者人数、表型确定方法和主要发现。
数据分析: 大约 95% 的纳入研究表明,晚上和至少一种不健康的饮食习惯之间存在关联。晨起与经常食用新鲜和加工程度最低的食物有关。此外,约 47% 的研究表明晚期类型与肥胖之间存在更高的相关性。
结论:晚期类型更容易出现不健康的饮食习惯,例如深夜吃东西、经常不吃早餐、吃加工/超加工食品,而早期类型的人更有可能拥有健康和保护性的习惯,例如早吃和主要吃新鲜/最低限度加工的食物。中间类型的健康和饮食模式往往与早期类型相似,而不是晚期类型。与早期或中间类型相比,晚期类型也更有可能表现出更高的体重和体重指数。

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