大家好，我是小造菌
这是我们的第002篇正式推送《关于咖啡的一万种可能》
来自方小啡
一个小众领域的独立咖啡品牌
他以口感层次丰富、100%好评、颜值逆天
流传在咖啡爱好者圈内
~ENJOY~
在咖啡这个领域存在一个隐形的鄙视链
手磨咖啡＞品牌现充咖啡＞普通速溶咖啡
外行可能会觉得是喝个感觉逼格但在圈内，这其实跟口感有关系
在咖啡工艺链中
从咖啡豆转化为咖啡原浆的过程
会牺牲大量的挥发性固态物质
咖啡豆果实，也叫“咖啡樱桃”
咖啡豆需要高温脱水
伴随水分脱离的
就有许多奇妙的物质
咖啡的特殊香气，有果香、酒香、木香、奶香等
咖啡商追求商业效益
统一的口感、保质期、性价比等等原因
促使咖啡的制成品保有一种稳定的口味
也就是我们通常说起咖啡
马上就会联想到的
醇厚带点微苦微甜的香浓口味
澳大利亚的咖啡馆，弥漫着香浓的咖啡味
这就是最基础的速溶咖啡口感
也是最经典的口感
而在速溶咖啡的基础上
添加一些其他口味的添加物
就成为了风靡一个世纪的全球最佳饮品
在纯咖啡的基础上，加水稀释，得到了美式咖啡
在美式咖啡的基础上，加奶，得到了拿铁咖啡
在拿铁咖啡的基础上，加上奶盖，得到了卡布基诺
（以上都是小编的阅读理解，错误率极高）
为了保留那些奇妙的挥发性物质
历代咖啡师拒绝了工业烘烤
采用纯人工的形式
控温，控水，研磨
冲调出带有丰富层次口感的手磨咖啡
在咖啡这个领域
给手磨咖啡做个阅读理解
手磨咖啡=新鲜具有本地特色味道的咖啡
（会有特殊的水果鲜花等味道）
而在中国咖啡圈子里
方小啡绝对是最奇特的一款咖啡
它拥有手磨咖啡般丰富热烈的口感层次
也拥有咖啡调制后甜带微苦的舌尖体验
最重要的是
通过技术手段，极大的降低了成本
太赞了吧！
简直就是中学时隔壁班的男神
说话又好听，唱歌又厉害，为人还阳光
杰伦不喝奶茶改喝咖啡惹 微博@hhl-柚子
还记得邓布利多校长最爱的多味豆吗？
每一次品尝都是独一无二的体验
邓布利多：乖，甘道夫，摸摸头，别抽烟了快来杯咖啡
每一杯咖啡都是绝佳的味觉体验
附带一个无法预知的绝对惊喜
怎么实现的呢？
靠得是冻干技术
咖啡中使用的冻干技术
是通过极速降温的方式，使水分被剔除
因为没有冻干的图，所有大家看咖啡豆搅合搅合的动图吧
相较于烘焙蒸发
少了几分焦香浓郁
多了数倍清新香甜
简直是把咖啡当饮品
青年咖啡爱好者界的扛把子
方小啡的创始人小哥哥
在过去一年里
方小啡完成了
从极致好喝到极致标准化的
华丽转身
哥伦比亚安第斯山区的咖啡种植园
新鲜的咖啡樱桃，好像樱桃又好像腰果
带着方小啡的小方块去旅行 微博@董董说点啥
小编一开始以为是橡皮擦的方小啡minicube 微博@-Beerwheat
这次，方小啡团队为造物狮的朋友们
带来了一波重大福利
总计20份，先到先得
一起来体验下
什么叫做
绝对100%好评的咖啡吧
