蜀王傲言蜀道难，秦王笑而伐蜀还。
山川地险岂足恃，金牛道开万世传。
一骑红尘妃子笑，戏言子午荔枝道。
汉高曾焚又明修，后人当为霸王悼。
连峰去天不盈尺，夜间手可摘星辰。
古修栈道今铺铁，当知今人胜古人。
男儿热血当抛颅，吾辈篾言蜀道难。
人间菜系必中华，欲论中餐必提川。
洋人入华尝川味，方知山外更有山。
源远流长《蜀都赋》，更有后人出机杼。
三十八手烹调术，调元父子《醒园录》。
慈禧老贼亦饕餮，敬临登科入御厨。
上河帮清鲜醇浓，小河帮剑走偏锋。
下河帮粗犷放胆，喜川菜味美物丰。
宫保鸡丁回锅肉，麻婆豆腐蚁上树。
开水白菜鱼香茄，东坡肘子冷锅鱼。
跷脚牛肉香辣蟹，串串锅盔雪魔芋。
火爆黄喉猪儿粑，水煮牛肉冷吃兔。
李庄白肉郑抄手，富顺豆花退鳅鱼。
灯影牛肉啤酒鸭，牛油火锅添毛肚。
酸菜泡椒辣子鸡，干烧双椒纸包鱼。
美味佳肴在此间，岂畏蜀道之难难于上青天?
剑阁纵崔巍，遥星俯青苔。
所守或匪亲，天公降神裁。
午在蜀，夕至沪，
双流虹桥任往来，问尔来不来？
而今尽兴游蜀还，与君笑言蜀道难！
