很明显，植物精油的香气是可以通过嗅觉让人们感知到的，那嗅觉与人体的身体和情绪有什么关系呢？嗅觉与芳香疗法又是怎么产生关系的呢？
首先，嗅觉与人的身体和情绪的关系。
比如我喜欢梅花的味道，当我闻到梅花的味道时，就会感觉很开心，很幸福，身心舒适，比如有些人不喜欢医院消毒水的味道，闻到医院消毒水的味道就难受，感觉就在医院一样让人觉得不舒服，或者一闻到就会联想到医院很压抑的环境，通过简单的例子可以了解到，我们的嗅觉是跟我们的大脑相连的，当你闻到任何一种香气，在你脑袋里产生一种共鸣的状态的时候，就会产生好的，或者不好的情绪，同时不同的情绪造成不同的身体不同的反应。
那么嗅觉是怎么影响大脑的，情绪又是如何决定健康的呢？
嗅觉分为初级嗅觉（与生俱来的本能）和次级嗅觉（随着我们嗅觉系统不断的成长和发展，我们可以将这些气味与愉快或不悦的经验连接在一起），也就是说随着我们的不断成长，我们的嗅觉与我们的情绪已经慢慢的联系上了。下面我们来看看具体是怎么连接的？（如图），
看图说话，我们的嗅球接收到我们吸嗅气味分子，会把这个信息通过嗅束传入到边缘系统，由边缘系统来处理我们所吸嗅到的气味分子，并且根据不同的气味分子做出不同的反应。那边缘系统又是怎么处理这些信息的呢？（如图）
大脑的边缘系统属于新皮质下侧旧皮质和古皮质的一部分，是包围间脑（位于大脑中心部位）的多个器官的统称。与动物本能的行动、情绪和记忆相关。边缘系统中功能尤为重要的是负责记忆的海马回与负责情绪的杏仁核。而我们的嗅球可以直接把气味分子传送到海马回和杏仁核，所以当你闻到熟悉的气味时，你会立马会想起相关的往事和情绪，比如：当你闻到玫瑰花的味道时，你会立马想起那年爱人手捧玫瑰想你求婚的情节，你会觉得很幸福，这就是嗅球将气味分子传送到海马回和杏仁核的时候你的情绪反应，幸福的感觉。这是从海马回调出记忆，海马回也是储存记忆很关键的器官，当我们第一次吸嗅到新接触的味道时，杏仁核会给出身体反应出的情绪，这种气味分子和情绪都会被海马回记忆下来，以便下次我们遇到同样的气味时，海马回和杏仁核就会同时给出反应，这就是为什么每个人对气味的感受不同的原因，因为他们储存的记忆不一样。
接下来我们来说一下情绪与健康的关系。
紧张，担心，恐惧，焦虑，开心，愉快，舒心.......每个人的身体里面，都有存在不同的情绪，这些情绪伴随我们一生，而且这些情绪不仅会带来心理的变化，同时也会直接影响我们的身体的变化。研究发现，身体疾病80%来自于情绪，一个人如果背着无形的不良的情绪压力，思想负担，要比背着有形的物体对身体伤害更大，对此，中医上也有“怒伤肝，喜伤心，优伤肺，思伤脾，恐伤肾，百病皆生于气”的说法，《红楼梦》中多愁善感、忧郁伤身的林黛玉，就是一个很好的例子，现实生活中我们也能见到很多类似的例子，很多人压力太大导致内分泌失调，很多人患上焦虑症，也不乏有很多抑郁而终的人，有句俗话说得好：生气是拿别人的错误惩罚自己。
而一个健康，积极的情绪有多么的重要，它能使人精神振作，大脑工作能力增强，提高身体免疫力，减少疾病的发生，我们也会发现，情绪积极健康的人往往比情绪消极负面的人生活品质更高，更加长寿，这就是为什么我们要学会修养身心，学会观自在，就是为了让自己有一个好的情绪面对自我，面对世界。
最后我们说一下嗅觉与芳香疗法的关系。
既然嗅觉可以影响人的情绪，情绪可以影响人的健康，那么是否就意味着我们可以利用嗅觉来让我们在情绪不好的时候让我们的情绪好转呢？答案当然是肯定的，比如当你压力很大，或者心情不好的时候，你朋友带你去郊外走一走，你闻到了大自然的气息，就会感觉很放松，如果再做几个深呼吸，那就再好不过了，此时的你，就被大自然的气息所疗愈了。大自然的香气是世界所有香气上最为纯粹的香气，对我们的身体有疗愈的作用，这就是芳香疗法对嗅觉的影响，对人情绪的影响。
吸嗅香气可以给我带来哪些情绪和行为的力量呢？它可以让我们产生动力，增强记忆力和专注力，给我们带来幸福感，变得积极，自信，可以让我们放松心情，变得平静，调整心情和身体，控制自我，然我们兴奋，觉得浪漫。
不同的植物香气对情绪有不同方面的改善，比如酯类可以帮助你镇定，安稳，醇类是帮你抚平创伤，倍半萜醇类辅助的把不开心抹平，烯类帮助提振心情，那么什么样的植物香气对我们起着什么样的疗愈作用，让我们尽请期待吧！
