我们家乡，端午期间有吃凉瓜的习俗，有消暑之意，凉瓜的好多吃法我都试着做过，而冰镇凉瓜一直不敢试，儿子一直提议吃，想了几天怎么把这道菜做好，今天终于尝试了做这款冰镇凉瓜 还好，做出了九成的效果，保持了清、脆、爽的口感，碧绿晶莹的色泽，故美其名：冷翡翠 🥂 这名字挺美的，容易让人联想起一个地方~翡冷翠 第一次认识翡冷翠，是从徐志摩的《翡冷翠山居闲话》，一篇非常美的散文，清澈、纯粹、充满灵性；再次见提到翡冷翠的是介绍黄永玉与他太太的欧洲生活，看到艺术家们都喜欢流连于此，才知道原来翡冷翠就是意大利的佛罗伦萨，~~欧洲文艺复兴发祥地，一个是意大利语的音译，一个是英语的音译[憨笑]
