行茶笔记(一)

日期:2022年4月13日

时间:13:30

地点:鼎白茶业(绿地峰辉北门)

天气:晴间多云

品茗人:泽一

茶品:福安隆2021年归真

规格:357克

价格:160元

原料:布朗核心区2017年、2018年、2019年三年优质春茶。

特性:陈茶新压

茶器:白瓷盖碗 150ml

煮水器:不锈钢壶

投茶量:8克

用水:涟漪纯净水

冲泡方法:行茶十式  定点高冲

干茶:黑褐色、木质香、花香

摇香:花香、蜜香

挂杯香:花香蜜香浓郁

汤色:汤色橙黄、浑浊

第一道:汤感顺滑、入口微甜、微涩

第二道:微苦、微涩、有回甘

第三道:微涩、汤感顺滑、微甜

第四道:汤感顺滑、唇齿留香、回甘快、

第五道:微涩、甜甜的、香高

第六道:涩重、汤感顺滑、回甘迅猛、舌底生津

叶底:茶叶很碎、叶状肥厚、有弹性、颜色差别明显

总结:冲泡的时候定点高冲所以香比较高,但是汤有点浑浊,泡的时间没有把控很好,涩重。第一次一个人这么认真的行茶,感觉还是蛮不一样的。还需静心。



最后编辑于
©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
平台声明:文章内容(如有图片或视频亦包括在内)由作者上传并发布,文章内容仅代表作者本人观点,简书系信息发布平台,仅提供信息存储服务。

推荐阅读更多精彩内容

  • 普洱江湖,班章为王,冰岛为后。“为后”的冰岛茶,产自云南省临沧市双江县勐库镇,一个叫“冰岛”的村子,因正好位于北回...
    文君Jessica阅读 4,842评论 0 0
  • 茶品:易武生普,九年 行茶者:岳璇 茶器:盖碗 投茶量:8g 煮水器:铁壶 冲泡方法:低斟 今天这泡茶,一共泡了二...
    纤色的简书阅读 2,929评论 0 0
  • 老师很早就建议我写行茶笔记,迟迟未动,总觉得自己与茶结缘较晚,对茶的认识尚浅,但对茶的厚爱又愈深,每每一口被唤醒的...
    文君Jessica阅读 1,820评论 0 0
  • 日期:2017年12月13号 天气:晴 时间:21:00 主泡:王玲 品种:月光白茶 投茶量:5克 用水:纯净水 ...
    醉春秋_王玲阅读 2,166评论 0 0
  • 日期:2017年12月17号 天气:晴 时间:21:00 主泡:王玲 品种:07年生普 投茶量:12克 用水:纯净...
    醉春秋_王玲阅读 2,571评论 0 0