开启七月

1.

昨天是7月5号,原计划是跟着群里小伙伴去滇越铁路的。

一直下雨,加上新顾客下单,我选择了改期。

这是心中向往已久的徒步路线,强度不大,16公里,主要是想沿着铁轨寻找历史的记忆,听听历史回荡的声音。

2.

楼下是网红集市,早晚各种小贩密集,叫卖吆喝,好不热闹。

新开一家卖锅包肉的小店,经常很多人排队。

我对路边货一直不感兴趣,刚开始路过瞧都不瞧一眼。

前天看到又是挤满了人,而且那里摆放着一大盘里脊肉,炸肉的油看起来也清亮干净。

正愁不知吃啥,抱着试试的心理,我加进了排队人群。

吧台有试吃的,吃了两片觉得味道还行。

制作比较麻烦,我看裹完面粉还得反复炸几次。等了十几分钟。

回到家吃了四五片就腻了,又酸又甜还重油。早已不适合我这种养生党。

看来下次只能吃免费的。

3.

天天下雨,云南的野生菌又开始了。

讲到云南特色,绝对离不开野生菌三个字。

我感觉野生菌就是云南人自己炒火的。哪个娃娃从小不是跟着父母上山找菌子长大的。

刚来云南那会儿,黄先生会买来吃。拿个软毛刷用流水慢慢冲洗。

有毒的菌子一定要炒熟,稍微不注意就会中毒见小人或者躺板板。

因此,不管它多珍贵美味,我从不吃。

我有位顾客是老师,她老公吃素二十多年了,她每年都要找我买野生菌,给她老公补充蛋白质。

我前几天帮她发了一件野生黄牛肝菌。

牛肝菌有5种,黄牛肝,美味牛肝,黑牛肝,还有红葱和白葱,后面两种最好吃,但毒性也大。

想着云南人冒着中毒的风险也要吃的野生菌,当天晚上我忍不住也做了份牛肝菌。

一个三四十

我厨艺差,有毒的不敢试,只能吃吃无毒的。

跟着抖音现学现做,多放油,放蒜,炒熟。

做出来还不错。

不是十分惊艳,但也算可口。

拍了个视频,配上哇桐那首轻快的《夏天滋味》,内心的情绪被点燃到顶点。

我想,带给我快乐的不仅仅是这份牛肝菌吧,而是主动寻找生活小美好的热情。

生活需要多点尝试,多点新鲜,也就会多点阳光。

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