
1.
昨天是7月5号,原计划是跟着群里小伙伴去滇越铁路的。
一直下雨,加上新顾客下单,我选择了改期。
这是心中向往已久的徒步路线,强度不大,16公里,主要是想沿着铁轨寻找历史的记忆,听听历史回荡的声音。
2.
楼下是网红集市,早晚各种小贩密集,叫卖吆喝,好不热闹。
新开一家卖锅包肉的小店,经常很多人排队。
我对路边货一直不感兴趣,刚开始路过瞧都不瞧一眼。
前天看到又是挤满了人,而且那里摆放着一大盘里脊肉,炸肉的油看起来也清亮干净。
正愁不知吃啥,抱着试试的心理,我加进了排队人群。
吧台有试吃的,吃了两片觉得味道还行。
制作比较麻烦,我看裹完面粉还得反复炸几次。等了十几分钟。
回到家吃了四五片就腻了,又酸又甜还重油。早已不适合我这种养生党。
看来下次只能吃免费的。
3.
天天下雨,云南的野生菌又开始了。
讲到云南特色,绝对离不开野生菌三个字。
我感觉野生菌就是云南人自己炒火的。哪个娃娃从小不是跟着父母上山找菌子长大的。
刚来云南那会儿,黄先生会买来吃。拿个软毛刷用流水慢慢冲洗。
有毒的菌子一定要炒熟,稍微不注意就会中毒见小人或者躺板板。
因此,不管它多珍贵美味,我从不吃。
我有位顾客是老师,她老公吃素二十多年了,她每年都要找我买野生菌,给她老公补充蛋白质。
我前几天帮她发了一件野生黄牛肝菌。
牛肝菌有5种,黄牛肝,美味牛肝,黑牛肝,还有红葱和白葱,后面两种最好吃,但毒性也大。
想着云南人冒着中毒的风险也要吃的野生菌,当天晚上我忍不住也做了份牛肝菌。

我厨艺差,有毒的不敢试,只能吃吃无毒的。
跟着抖音现学现做,多放油,放蒜,炒熟。
做出来还不错。
不是十分惊艳,但也算可口。
拍了个视频,配上哇桐那首轻快的《夏天滋味》,内心的情绪被点燃到顶点。
我想,带给我快乐的不仅仅是这份牛肝菌吧,而是主动寻找生活小美好的热情。
生活需要多点尝试,多点新鲜,也就会多点阳光。

