1 月 13-16 号在苏州昆山益点田农场举办生态大厨活动，是阿军老师举办的，他是良师学者，中国十大烹饪师，在他身上的标签很多，6 年前他就提出了轻蔬的理念。

      还有他的生态厨房九大原则，一粒种子有机鲜，活酿造发酵，少烟烹饪24节气，餐桌美学，植物领先，食物教育，遵循自然。

      他提倡的是，吃原生态的有机的食物，从农场到餐桌，少烹饪，不要用添加剂调料，轻加工。吃素食就是把蔬谷豆果藻，都吃一遍，你身体基本不会缺什么营养了！但是记得补充维生素 B12 片。

      还有一个动物福利，良师学者提倡的是 85% 吃植物，15% 是吃动物。不要去吃被虐待过的动物，很多鸡鸭牛羊猪，为了快速满足市场的需求，它们一生都在自己笼子里边养着，每天被喂大量的食物，抗生素，2 -3 个月就马上出栏，买到市场上去的。如果你要吃动物，要在农场自由养大的动物。

      还有牛奶，其实喝牛奶挺寒凉的，牛奶不是母牛成年就马上产奶的，而是在农场里面不断通过人工受精怀孕，产子之后才有牛奶的，所以母牛的一生其实过得挺痛苦的。你吃的被虐待过的动物，你的情绪，身体也会变得好吗？

      我已经加他的微信已经一年多了，因为2024 年我在广州上班，他刚刚好到了广州做了生态厨房的巡演。我去参加他的活动，原来他自己有在农场举办生态大厨，叫我们做菜的。

    第一次在活动见过他的时候，被他的魅力吸引了，我是很赞同他的理念的，而且我是很喜欢吃素的，我是从 21 岁开始吃素的，现在不想继续从事医疗行业了，很想去做一份素食创业。

    2024 年 11 月份他把这个活动发出来的时候，我没有太多犹豫，我马上报名参加了，做自己热爱的事情根本不值得犹豫。

      13 号的早上我 6 点半就起床了，7 点就走路去农场了，走路 40 多分钟才走到的，我当时为什么没有打车呢？是因为我以为这里是农场，打不到车。

      第一次跟阿军老师在农场见面的时候，挺尴尬的一幕，好像只有我一个人早到的，我看到阿军老师和若愚在忙，若愚一直在忙，然后我看到阿军老师老师，我不好意思跟他打招呼，我也看到这样的农场很新奇，就拿着手机一直在拍照片，这时候来了一只农场的猫，然后一直在玩猫。

      阿军老师后来跟我熟悉了，他就跟我说，第一次见面的时候，为什么不跟我打招呼呢？我还以为你是个小孩子，是学员带过来的孩子

      我回答他说，因为这个是我的通病，社交恐惧症，加上我第一次见面也尴尬。我笑着说，所以我下次一定要把这个毛病改了。

      跟他们在一起相处的四天，感觉挺好的，他们都来自五湖四海的，一共 20 个学员，70 后占了 50%，40% 是 80 后，10% 是 90 后和 00 后。

        其实他们大部分都是自己创业的，自由职业者，或者是宝妈，他们都是挺有钱的。他们都是一个企业的老板，只有我在打工的。不过我也很快也去创业了。

      第一天，阿军老师带我们去参加农场，去田里面摘菜回来煮，真正是从农场到餐桌的。

        然后每个人去领学习资料，菜谱，还有一个小礼物，护肤品和一盒小卡片。

      从农场回来之后，10 个人一组，几个人在一起住一道菜，按照菜谱说明来做菜，我们第一天做了一道黄酱。这道黄酱用来拌饭超级好吃！阿军老师曾经把这道黄酱带进联合国晚宴的

          吃完饭，中午就休息了一下，喝茶聊天，原来喝茶都那么有讲究的，有两个学员就是专门做茶道空间，专门售卖茶叶的，我平时不怎么喝茶的，我喝到不同品种的茶叶。原来是茶叶是这么讲究的 。 阿军老师就说轮流介绍一下自己。阿军老师亲自下厨做菜演示一次给我们看。

        第三天，早上就继续做菜，到了下午阿军老师就带我们去了益点田的农场餐厅给我看，点里面是一个荤素搭配的餐厅，还有售卖一些农场的有机食物。下午我们在一起吃了一顿饭。到了晚上玩了一场财务流沙盘。我觉得这个游戏还挺好玩的，很有意义，很有正能量的。

      到了第四天，是分别的日子了，我感觉都依依不舍的样子，2 个学员分别做几道菜， 我们中午做了一场长桌宴，4 个学员去了布置餐桌美学空间。

    到了中午的时候，我去端菜，发现学员布置的餐桌美学真的很好看，加上背景音乐和，这些菜的摆盘都很好看

      吃完饭之后，到了颁发证书的时刻了，每个人和阿军老师合影，我第一次觉得很感动，还发表了一个感想，活了快三十年了，跟着奔五大叔阿军老师一起好好吃饭，做饭，第一次被学员布置的餐厅美学和做的菜感动到了，真的太美，当下的这一刻真的太幸福了 在现场感动的我 差点流眼泪。

        然后下午就在喝茶聊天，我就大概了解到，我们现在是第三期的生态大厨的学员，南瓜是这次过来复训的，她在义乌开了一家生态厨房，真正的是把阿军老师的轻蔬的理念实践下来了，自己在农场种了有机的蔬菜，她的生态厨房要提前预约的。每天需要五个人以上才会去接单的。

      这几天的生活确实挺不错的，一边很喜欢这样生活，吃的食物生态有机，一边学习一边玩一边吃，中午喝茶聊天，可以暂时忘记生活和工作的烦恼！

        回去之后继续去搬砖吧！我觉得工作遇到委屈是挺正常的，打工就是打工，不要放入太多的情绪，打工就是做好自己的分内事就好了。如果真的遇到强迫你去做违法违规的事情，那就辞职吧！

      我觉得生活上的事情，不要去听长辈给你的意见，因为自己的生活自己负责，学会把自己人生课题把别人的课题分开来，也不要去八卦别人过多的事情。

      加油吧